豆腐補鈣的作用你知道嗎

不知道大家是不是知道豆腐具有補鈣的作用，豆腐是我們日常生活中接觸到的最為頻繁的一種豆製品，所以説大家可以看到豆腐的營養價值非常的豐富，除此之外還是有豆漿豆腐腦都是不錯的豆製品，大家有興趣的多多嘗試，今天豆腐補鈣。

一、豆腐補鈣

可以。因豆腐一般用大豆製成，所以含有豐富的蛋白質和鈣質，其中蛋白質是由9中氨基酸組成的。

補鈣的食物：牛奶、黃豆(及其製品)、芝麻、菠菜、小魚、蝦皮、海帶等。

二、豆腐的價值

豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。

製作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。

豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。

三、菠菜豆腐湯的潛在危害

菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時，危害是潛在的，不能用看得見的度來衡量。

豆腐高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，適合於素食者和單純性肥胖者食用;還可降低人體血液中鉛的濃度;豆腐中含有大量的雌性激素，也可幫助女性翹臀並克服更年期症狀。

豆腐補鈣的説法上文的科普介紹大家看了就知道了大男的吧，所以平日裏如果機會多的話多吃一些豆製品對於身體的好處還是非常的多的，而且現在天氣十分的炎熱，豆腐這種清淡的食物比較適合現在吃，大家可以多多購買豆腐回家裏來吃的。