適量吃木耳對糖尿病患者有好處！-糖尿病人能吃木耳嗎？專家表示

糖尿病人能吃木耳嗎?專家表示：適量吃木耳對糖尿病患者有好處！木耳有一定的營養價值吃了對身體好，而不是所有人吃木耳都對身體有幫助，那麼，對於糖尿病患者來説，吃木耳對身體有沒有幫助呢？能不能吃木耳呢？下面就讓小編來為大家詳細的介紹一下吧！

糖尿病人能吃木耳嗎?

專家表示：適量吃木耳對糖尿病患者有好處

1、糖尿病患者是可以適量吃木耳

木耳含有腦磷脂以及卵磷脂等營養物質，可以幫助提高記憶力和緩解腦力，所以非常適合兒童糖尿病患者以及老年糖尿病患者。另外，糖尿病患者經常會有高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、血栓性疾病等併發症，適當的吃些黑木耳，其中的植物膠原也能夠將腸道中的異物吸附以及排解出來，對於糖尿病患者的便祕情況也是可以有一定的防治作用的。所以如果糖尿病患者出現腸道不適的情況，也是可以適量吃點黑木耳幫助緩解。

2、糖尿病患者的推薦食譜：白木耳蓮子羹

白木耳，糖尿病病人抗糖幫手，糖尿病患者不妨在做湯中多放些白木耳。白木耳熱量較低，又含有豐富的纖維素，而且其中所含的黏性多糖能延緩人體對湯羹中碳水化合物的吸收。

白木耳具有潤肺止咳、補腎健腦的功效，糖尿病患者中的肺陰虛者，臨牀主要表現為胃熱、嗓子發乾、大便乾燥等症狀者，更適合多食用白木耳來潤肺補氣、滋陰補腎。建議患者每天可以食用20-30克左右，除做配菜、湯羹外，白木耳還可以做成蓮子木耳粥、百合木耳粥等，也對降糖有一定的幫助。由此可見，白木耳是糖尿病人的飲食良材。

3、糖尿病患者的推薦食譜

白木耳蓮子羹

蓮子30克、紅棗20克、桂圓肉10克，煮成羹後的血糖指數是67，而在同樣的食材基礎上增加白木耳5克，煮成羹後的血糖指數是42，比不加白木耳的血糖指數降低37%。

當然，白木耳只能起到輔助治療的作用，如果您患有糖尿病，首先應積極到專科醫院配合醫生治療。

4、健康提示

有些人，在選購白木耳時，以為白木耳的色澤越潔白品質越好，殊不知這往往會受騙上當。因為白木耳可經硫磺熏製而去掉黃色，看起來色澤潔白。好的白木耳的本色應為淡黃色，根部的顏色略深。

白木耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨牀上，因食用白木耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。

這是因為老年人消化功能較差，白木耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便祕、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。

另外，為了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要將白木耳煮熟後再食用。先將白木耳放在水中浸泡，然後再用文火慢煮，直到熟透。

糖尿病人能吃木耳嗎?專家表示：適量吃木耳對糖尿病患者有好處！以上就是小編有關“糖尿病人能吃木耳嗎?專家表示：適量吃木耳對糖尿病患者有好處”的詳細介紹，以上小編還為大家介紹了白木耳蓮子羹的做法，希望大家能夠學習!最後，感謝您花費幾分鐘的閲讀。瞭解更多美食可以關注我們哦!