野生人蔘功效有哪些

野生人蔘時被公認的一種名貴食材，它的好處想必大家也非常清楚。之前小編也給大家介紹火不少關於人蔘的知識，例如做法、吃人蔘的禁忌等等。那下面小編就給大家科普一下野生人蔘功效有哪些，如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看哦。

野生人蔘功效有哪些

一、大補元氣

野山參具有“主補五臟，安精神，止驚悸，”等功能，野山參還有明目，開心益智等作用，對頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等老人體弱症狀，也有非常好的作用。《本草蒙筌》強調説:“大抵人蔘補虛，虛寒可補，虛熱亦可補;氣虛宜用，血虛亦宜用。”

二、益氣生血

中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母”，氣血相依，互為根本。金元醫家李東垣説：“以人蔘(野山參)為補血者，蓋血不自生，須得生陽氣之藥乃生，陽生則陰長，血乃旺矣。”現代藥理學也證實，野山參能刺激造血功能旺盛。

三、消炎抗癌

野山參具有消炎解毒、抗癌祛邪的功效，這種作用的發揮是通過“扶正”來實現的。所謂“扶正”，即扶助正氣，調動機體自身的抗病能力。有人通過動物實驗證明，野山參能夠抑制松節油或兔耳殼人工凍傷而引起的全身炎症反應，還能使某些實驗性損傷產生加快癒合的效果。

四、安神健體

蘇軾久服參，取得了良好的效果。《小圃五詠》詩曰：“糜身輔吾生，既食首重稽”就表現出這層意思。意思説，參犧牲了自己，獻出自身，來幫助我活命，吃了參後，身體健壯了，我以最莊重的以臣拜君之跪拜禮，向你五體投地口頭致謝。由此可見，蘇軾久服參收益最大。他有詩句“開心定魂魄，憂患何足洗”説明了參的藥用價值，吃了參之後，可心情舒暢，心神安定。關於參這一方面的功用，《神農本草經》參條説明：“主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年”。

五、養顏益壽

清代詩人成多祿的《佳者名大山》詩云“三丫五其葉，佳者名大山，服之令壽，可駐童時顏”，説明參可讓人長壽，保持青春。清人楊賓的《柳邊紀略》中寫到參：“土產參為最，今時貢帝京。營州非舊種，上黨亦空名。碧葉翻風動，紅根照眼明。人蔘(指野山參)品絕貴，聞説可長生。”也採用了長久以來民間關於參可以延年益壽的傳聞。

六、黑髮防脱

金人元好問的《王學士.熊嶽圖》詩曰：“洗參池水甜如蜜，浴堂仙翁發如漆”説明洗人蔘的水都富含營養，對人體極為有益，長期在洗參池前勞作的人頭髮漆黑，不顯老。

七、治糖尿病

唐人陸龜蒙的《奉和襲美謝友人惠人蔘》中有詩句：“殷勤潤去想入肺。”此句可解釋為漢代的司馬相如曾患渴病，渴病也就是糖尿病，通過食參治療好了。由此可見，古人早已發現人蔘可用於治療糖尿病了。

野生人蔘功效有哪些，想必大家看完小編的這篇文章，已經對野生人蔘的功效有一個大概的瞭解了吧。其實人蔘的做法多種多樣，大家最熟悉的是人蔘燉雞湯，大家平常可以換換做法來做哦。因為人蔘屬於滋補類，所以大家平常在家不要吃太多哦。