讓你每天喝到不同的蔬菜湯-蔬菜湯的做法大全

“最怕日日要煲靚湯哦哦哦哦~”。在廣東上餐桌，最具經典的一道菜就屬那一煲湯。但現在生活節奏越來越快，在外打拼的孩子唯有回家才有機會喝到媽媽做的老火靚湯。那麼平時想喝湯的話簡單快捷的蔬菜湯成了大家的首選。簡單的蔬菜湯也有它的精彩，下面就為大家介紹幾種蔬菜湯的做法，讓你一星期每天喝到不同的蔬菜湯。

一、菌菇蔬菜湯

材料玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽

做法

1.玉米洗淨切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗乾淨, 芹菜葉洗淨

2.香菇去根蒂切塊

3.煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可小訣竅提倡少油少鹽少糖健康飲食, 

此湯無油無糖少鹽又美味, 適合三高人羣調節血壓,血脂,血糖的一款養生蔬菜湯,也有助於減肥和清除體內垃圾提高免疫力

此湯無油無糖少鹽清香美味 適合減肥 高血壓 高血糖 高血脂人羣佳選玉米中的維生素B6,煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄的特性,可防治便祕,腸炎,腸癌,增強記憶力,降低血脂和血清膽固醇,增強人體新陳代謝,調整神經系統功能,還具有美容功效,使皮膚細嫩光滑,抑制,延緩皺紋產生的作用 

芹菜具有清熱利濕,平肝健胃,清肝熱,養血,清胃熱,通血脈,健齒潤喉,明目醒腦,潤肺止咳的效果,體內熱盛,食慾不佳,疲倦無力的濕熱體質者可常食用,芹菜葉,對預防高血壓,動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用 

滑子菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用 

香菇可以提高機體免疫功能,防癌抗癌,延緩衰老,能起到降血壓,降膽固醇,降血脂的作用,又可預防動脈硬化,肝硬化等疾病,香菇還對糖尿病,肺結核,傳染性肝炎,神經炎等起治療作用，可用於消化不良,便祕等。

二、隨機搭配的六種蔬菜湯的做法大全

材料：白菜 3顆

魚 一條、牛肉 半碗、葱 一碗、冬瓜 一碗、瓜尖 一碗、薄荷 一碗、油 少量、鹽 少量、姜 少量

1.冬瓜湯的做法

第一步，冬瓜皮削了，洗乾淨切成一格一格的，鍋里加入水，水燒開後放入冬瓜，用蓋子蓋上，煮半個小時，倒入少量的油和鹽，就可以出鍋了。冬瓜——削皮——清洗——切格——燒水——放冬瓜——煮半小時——放油鹽。

2.白菜魚湯的做法

首先把白菜洗乾淨，切碎，放入到燒開水的鍋裏，煮熟，接着把白菜用漏勺撈出，然後白菜湯裏放入魚，煮5分鐘，放油鹽出鍋。白菜及魚洗乾淨——白菜煮熟——撈出白菜——放魚——煮5分鐘——放油鹽——出鍋。

3.瓜尖湯的做法

瓜尖只要嫩嫩的部分，撿好洗乾淨，燒水，水燒開放入瓜尖，煮10分鐘，放油鹽，就做好了。瓜尖——洗淨——燒水——放瓜尖——煮10分鐘——放油鹽——出鍋

4.薄荷湯的做法

薄荷洗乾淨，跟上面也是同樣的方法，燒開水，放薄荷，薄荷煮的時間不要太久，水開了後，拌均勻，放油鹽，一分鐘就可以出鍋了。薄荷——燒水——放薄荷——放油鹽——出鍋

5.葱湯的做法

做葱湯最好用小的香葱，這樣做出來的味道和大葱做出來的味道會有不同。葱撿好洗乾淨，用菜刀切成碎葱，燒水，水開了後，放葱花，煮一分鐘，放油鹽味精。這樣簡單快速的葱湯就做好了。葱——洗淨——葱花——煮一分鐘——放油鹽味精——出鍋

6.白菜牛肉湯的做法

牛肉腥味大，先把牛肉煮熟一遍，在把牛肉撈出切成片。白菜可以去除牛肉的腥味，白菜煮熟，把白菜撈出，把切好的牛肉放入到燒開水的鍋裏，放入少量的姜，煮5分鐘，放鹽就可以出鍋了，牛肉是純肉的話可以放入少量的油。牛肉——煮熟——切成片——燒水——白菜——煮熟——撈出白菜——放入牛肉片——煮5分鐘——放鹽——出鍋。

最近天氣越來越熱，已經進入四伏天了，蔬菜湯更是成為了餐桌上必不可少的一道美味，而且蔬菜湯還能有效增強人體免疫功能，對許多疾病都有療效。更容易被吸收從而能起到塑身的效果。還能增加食慾，所以大家不妨多做來喝一下。蔬菜湯的做法大全你都掌握了嗎？