紅棗千萬不能直接吃，教你清洗棗子的竅門，吃得安心

紅棗是一種營養聖品，而且價格便宜，十分受大家的喜愛。有句話説得特別好“一日三顆棗，青春不顯老”。紅棗中含有維生素A、維生素C、氨基酸等，營養成分十分豐富。經常吃紅棗可以補氣養血、潤肺生津、強身健體。每次吃紅棗前，我們都要進行清洗，如何快速得清洗紅棗呢?

在日常生活中，棗子是我們很常見的一種果類。素有補氣養血的功效，它常見的吃法就是生吃，煮粥、煲湯或者泡水喝。營養價值很高，可以幫助女性強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏、皮膚白嫩細滑等好處。紅棗是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品，也是病後調養的佳品。大家一般紅棗買來後都是直接就吃了或直接泡水喝，其實紅棗的表面是非常髒的，特別是散稱的紅棗，大家手摸來摸去，就更髒了，那麼今天小編就來教大家如何正確的清洗棗子。

一、紅棗千萬不能直接吃，教你清洗棗子的竅門，吃得安心

方法非常簡單，首先我們把要清洗的紅棗裝入盆中，然後再加入40度左右的温水，但注意不要用熱水清洗紅棗，熱水會造成紅棗營養流失，接着我們再加入一勺麪粉，麪粉可以有效的吸附紅棗表面的污垢。然後我們再加入適量的食鹽，食鹽具有殺菌消毒的作用，現在我們再用手不斷的抓洗，需要抓洗2分鐘左右。好了，經過這樣2分鐘的抓洗，水已經很髒了，紅棗表面的污垢已經全部清洗乾淨了。最後我們再用乾淨的温水清洗一遍，再撈出晾乾就可以吃了，這樣用來泡茶，幹吃都很衞生，健康又營養。

二、紅棗營養

紅棗能夠作為日常鐵的食物來源還有一個重要原因是——好吃，吃起來還很方便。

乾紅棗的主要成分是糖，約佔70~80%，它的鐵含量約為2~4毫克/100克，而且它所含的干擾鐵吸收的物質如草酸、植酸之類含量很少。

至於秋冬季節的鮮棗，酸脆爽口，它維生素C含量大約在200毫克/100克，維生素C可以促進鐵的吸收利用。

不論是乾紅棗還是鮮紅棗，味道都很甜美好吃，很受女性的歡迎，既是不錯的餐間零食，也可以放在甜食和麪點中吃，比如銀耳大棗湯、棗糕大棗桂圓八寶粥等，吃起來很方便，很容易就可以吃掉不少棗，對於補充鐵還是有幫助的。

但是，如果你是一個經常吃紅棗，特別愛吃紅棗的人，一定要記住清洗棗子乾淨後再吃，這樣才幹淨衞生不拉肚子。本來吃棗子就是為了補身體，反而讓身體吃出毛病就不好啦。而且不能因為棗子營養豐富，什麼都依靠棗子，如果有病不治，純靠吃棗，那是胡鬧。