教你省時簡單的家常做法-金華火腿怎麼做好吃

金華火腿，顧名思義，金華市出產的火腿。選用豬前腿或後腿，用鹽特殊醃製，經過漫長的風乾發酵製成了金華火腿。製成的火腿，瘦肉鹹鮮，肥肉不膩。豬肉經過漫長的發酵分解，富含的氨基酸等營養成分更易被人體吸收。金華火腿以其出眾的口感和獨特的營養被國內外許多人喜愛。那麼金華火腿怎麼做好吃?下面教你一些省時簡單的家常做法。

一、那麼金華火腿怎麼做好吃

1.主食配菜

將金華火腿切丁火絲，放入主食中當配菜，火腿的鹹鮮會一下子激發人的食慾，刺激味蕾。金華火腿炒飯，金華火腿鮮肉粥，金華火腿青菜面，早餐不知道吃什麼可以試試這幾樣。

2.蒸制火腿

近些年在潮汕地區流行蒸菜，蒸菜不但可以最大程度保留菜品的營養，而且少油少鹽的做法也更健康。蒸制火腿可以保留火腿原始鮮味，在蒸菜中放入火腿碎做點綴會使蒸菜更美味。常見的做法有幾種，金華火腿蒸魚、金華火腿蒸豆腐、金華火腿蒸蛋。

3.熬製湯品

有一些地區，在熬湯時最後加一些金華火腿，湯的口味會一下子提升許多。青筍火腿湯，時令鮮筍與火腿，鮮上加鮮，超級美味。白菜豆腐火腿湯，加入金華火腿，讓白菜豆腐不在寡淡。火腿燉冬瓜或者金針菇，也是美味至極。

二、金華火腿的保存

金華火腿是風乾發酵食品，買回後應儘快食用。不宜放在潮濕温暖的地方，應放在家裏乾燥通風處。還要注意避免太陽直射，廚房高温等。另外，買回的金華火腿上面有一層風乾膜，如果買回的火腿不馬上吃的話，不要把風乾膜刮下來。風乾層會保護火腿不變質，不把膜刮下來更利於保存火腿。

買回的火腿可以保存一段時間，當你早餐想吃省時又美味的食物，隨便在面或粥里加些金華火腿，簡單的食物馬上變的豐富起來。當家裏的餐桌單調乏味時，在湯中加些金華火腿，它一定會變成家人最喜愛的菜。金華火腿怎麼做好吃?這些省時簡單的做法你學會了嗎?