你應該知道這些的-荔枝妃子笑

荔枝妃子笑是荔枝裏面的一個品種，其營養價值與功效作用與荔枝是一樣的。不同的是味道更甜汁多，果核很小，顏色不一定很紅。荔枝性温，吃多容易上火，所以要適量吃，不可貪嘴。今天為大傢俱體介紹一下荔枝妃子笑的營養價值與作用和它的做法。

一、荔枝妃子笑的由來

“妃子笑”也叫落塘蒲、玉荷包，“妃子笑”則得名於杜牧的詩句：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。唐朝的楊貴妃愛吃荔枝，唐明皇李隆基派人到荔枝產地，採摘下新鮮荔枝後策馬飛奔，郵傳至長安。

二、荔枝妃子笑的營養與作用

1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。

3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

4、荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

三、荔枝妃子笑做法

1、糯米洗淨提前泡好。

2、瀝水後入蒸鍋大火燒開後轉小火至熟。

3、聖女果洗淨荔枝剝殼備用。如何快速剝荔枝皮：荔枝表皮的紋理中，有一條細紋，這條細紋是荔枝皮上最為薄弱的地方。順着細線用指甲掐一條印，然後用手輕輕一擠，荔枝殼很容易就裂開了。

4、取剝皮荔枝一顆，從果肉偏上1/3處用刀橫切一圈。

5、用手輕輕一拽，連荔枝核一起，荔枝就被分成兩半了。一半中空，一半帶核。

6、聖女果一切兩半。取中空的那一半荔枝和小一點的那半個西紅柿。

7、將聖女果輕輕塞入荔枝中。

8、取一個小碗，將荔枝剖面朝向碗壁，依次擺好。

9、用糯米飯拌入泡好的葡萄乾，將中央塞實、抹平。另取一個小盤，將小碗倒扣盤中。吃的時候，淋上糖桂花汁即可。

四、小貼士

1、荔枝買大一些的，聖女果可以選擇小一點的，這樣容易鑲嵌進去。

2、中間填的糯米飯不但可以增加口感，粘性也可以起到很好的固定作用。也可以換成芋泥、紅薯泥、南瓜泥等，隨個人喜好。

3、吃荔枝不上火的好辦法：把荔枝連皮浸入淡鹽水中半小時再食用。

其實荔枝妃子笑要維持新鮮是比較難的，建議大家沒吃完的部分可以用保鮮袋裝起來放入冰箱裏面，冰箱温度調至2～4℃為宜。再次提醒大家荔枝吃多是會上火的，建議適量。今天關於荔枝妃子笑的營養價值與作用和它的做法就為大家介紹到這裏。