你會嗎？-簡單快手的三角粽子的包法

三角粽一直以來都是中國最經典最傳統的粽子，很多人會在超市裏買三角粽吃，還有很多人喜歡自己在家中嘗試三角粽的包法，但卻經常在嘗試過程中總是做不好，令人苦惱，其實三角粽的包法是包含了一定的技巧的，看完這篇文章你就知道了。

一、三角粽子的包法

1、平時人們包三角粽子時需要準備適量的粽葉，糯米，還要準備一些鹹蛋黃或者蜜棗，已經醃好的五花肉作為餡料，另外還要準備適量的棉線來綁粽子。

2、把準備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能低於24小時，而準備好的糯米也要提前淘洗乾淨，放在清水中浸泡，浸泡時間應該在八九個小時左右，浸泡以後的糯米體積會明顯膨脹。

3、包三角粽時可以取出兩張已經泡好的粽葉，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把兩片葉子正反相貼，毛面相對，在它的1/3處，折出一個漏斗的形狀，用一個手把肉都拖住，另外一個手取適量的糯米放在漏斗中。

4、第一次向漏斗中放入的糯米，應該站漏斗體積的1/3左右，隨後放入鹹蛋黃或者醃好的五花肉在他上層再放一些糯米，用筷子把糯米壓實，然後把粽葉多餘的地方向自己的方向折下來。

5、再順着它的三角邊兒，把所有的粽葉都摺好，這時一個三角形狀的粽子也就包好了，再取出準備好的棉線把所有粽葉都捆綁結實，放鍋加清水煮熟，取出以後就能品嚐到自己做出的美味三角粽了。

6、在包三角粽的過程中，手一定要把粽葉壓緊，一點也不能放鬆，不然根本做不出好看的三角形，另外在用線綁粽子時，手也不能鬆勁，不然粽子會全部散開，那樣就能前功盡棄了。

二、粽子的常見包法

1、長粽

在中國不同的地區粽子有不同的包法，特別是在中國廣東廣西等地，他們使用的粽葉特別寬大，就像芭蕉葉一樣，平時可以把它包成長粽，在包的時候，需要把粽子葉平放在桌面上，然後掀起一個邊，用手壓實。再把另外兩邊的葉子向中間折，壓實以後，葉子就會成為一個信封狀，隨後把糯米裝入的信封的中間，把最後一邊折下來，把糯米完全包住，然後用繩把粽子綁結實就可以。

2、四角粽

中國南方很多地區都喜歡把粽子包成四角粽，他們在包粽子時，會把粽子葉雙城下邊向上折壓實，然後把粽子葉打開，再裝入準備好的糯米，把它製成一個長條的長方體，把所有多餘粽葉都折下去以後，再用繩把他綁起來，入鍋煮熟就可以。

看完這些有沒有了解到三角粽子的包法和其它粽子的常見包法呢？想在家中自己動手包好吃粽子的你，那就快點動手跟着小編的文章行動起來吧。等你熟練掌握了三角粽的包法，自己在家中就可以吃到香噴噴熱乎乎的三角粽子了，豈不美哉。