怎麼吃才最健康？-西瓜子怎麼吃

民以食為天，除了一天的三餐，人們還會在空餘時間品嚐各式各樣的零食，像是糕點、餅乾、乾果。但是真正説得上老少適宜的還是堅果類食品，營養價值高的同時兼具着不錯的味道。比較常見的是瓜子，而位列前茅的就要屬這西瓜子了，如今市面上有各種各樣口味的西瓜子，奶油、話梅以及甘草。那麼就會衍生出一個疑問---西瓜子究竟要怎麼樣吃呢？

一、西瓜子怎麼吃

較為常見的吃法當屬剝殼生吃了，只需要將西瓜子放在兩顆牙齒中間將殼咬開取出果仁即可。但吃過的朋友都知道西瓜子外殼很硬，牙口不好的人吃起來極其不方便，也有人因此不會選擇西瓜子來食用。通常的解決辦法是放棄用牙，作為代替準備一個瓶子和適量的清水並將西瓜子放入，靜置一會便可在不破壞果仁完整和味道的情況下輕易剝開表皮食用。

二、熟西瓜子的做法及功效

堅果類零食還有的好處就是既可以直接食用，也可以加工以炒制或製成點心等方法食用，比如説取1千克西瓜子洗淨瀝乾水分之後，撒上50克鹽，攪拌均勻常温下放置兩到三個小時，然後曬乾，待到想食用時，放入炒鍋炒熟即可。鹽炒西瓜子人們食用過後不易口乾，亦可以清肺化痰。西瓜子也可採用煮制的方法，可煮成不同的口味，瓜仁中天然的油脂可滋養脾胃，提高胃部消化功能，加上大量不飽和脂肪酸，對於高血壓等疾病還有防治作用。不僅如此西瓜子中所含微量元素還能起到降壓和緩解膀胱炎的作用。

西瓜子怎麼吃才算得上最好最營養還是得根據自設情況來定奪。值得注意的是，食用西瓜子時要注意不食用到變質西瓜子，縱使西瓜子食之有益，能夠起到降壓利肺等作用，但也需適度食用，過量食用西瓜子不利於體重和血糖的控制，且長時間嗑食瓜子，加上西瓜子殼較硬，容易傷到牙齒或造成口腔的生瘡或受傷。