芹菜是哪種比較好

芹菜是一種很有營養的綠色蔬菜，最最重要的是芹菜的能量比較低，對於一些減肥人士來説是一種不可錯過的減脂蔬菜，還能順道補充些營養呢。然而，一些人在選擇芹菜的時候遇到了難題，選什麼樣的芹菜好吃呢？下面給大家介紹一下在菜市場選購和自家種植芹菜的方法。

一、芹菜是哪種比較好

1、首先是味道的選擇，是喜歡芹菜味重的還是喜歡芹菜味輕的?洋芹菜長的粗大，芹菜味小，山芹菜長得瘦小，芹菜味弄。

2、喜歡脆的還是纖維較多的?洋芹菜的口感脆，比較好嚼對於老年人來説比較適合，山芹菜纖維多，有助於胃腸的蠕動，助於消化。

3、芹菜很容易保鮮，但是擱了一段時間的芹菜再保鮮也能看出來。

4、注意芹菜的葉子，如果芹菜的葉子已經開始蔫了，説明芹菜已經有段時間了，不新鮮了;有的是用保鮮的，也要看葉子，是否有發黃的現象，發黃了説明不新鮮了。

5、注意芹菜的根，一般剛拔的芹菜，根上的泥土很新鮮，可能有的商家用水濕了一下，但畢竟不是現拔來的樣子，一看就能看出來，什麼樣的是新鮮的什麼樣的是不新鮮的。

6、看芹菜上是否有水，如果有水説明是商家故意用水在保鮮，更説明芹菜的不新鮮，並且在稱菜的時候也會使買到菜的分量變少。

7、芹菜很容易保鮮，但是擱了一段時間的芹菜再保鮮也能看出來。

二、種植芹菜

1、首先解決大家第一個問題，我們都是無論是種植什麼，它都會關乎到時間問題，而對於芹菜的種植時間，就是最好遠離温度低的時期，最合適的時間就是在1月到三月份左右，特別是南方地區，三月是最好的。

2、下面就告訴大家如何種植芹菜。首先要選擇比較肥沃的場地， 且要在陰涼的地方種植，所以説種植場地選擇很重要

3、選擇好一塊場地，然後用人畜糞來澆，然後再將其整平。整平後可以去買一些呋喃丹放進去，可以起到驅蚊子的作用。

4、然後種的時候用布袋將其包裹起來，再用繩子把它捆綁起來，將其浸泡在水中，長達時間在四十八小時就可以它離開水面進行催芽了。

5、等大概過了五天時間，也就是百分之八十的種子都發芽長出來了，然後就可以把它放進冷藏箱去催芽，同時要讓它在冷藏箱裏面待滿四十八小時再取出來。

6、取出來後，表面的水分要曬乾它，然後再把它包好，把它放在冷藏箱裏面放置一天的時間就好啦。

7、自己家種的芹菜比在外面買的健康多了，比較自己的是自己照顧的，什麼肥料都是經過自己的手的。

芹菜是哪種比較好 不知道屏幕前的你有沒有搞清楚怎麼選購好吃的芹菜呢？如果還沒有的話，那就再靜下心來再看一遍吧。畢竟，這是關於你嘴巴的幸福呢，可千萬馬虎不得呢。其實，在我個人看來，我更喜歡自己種植芹菜，覺得那樣會有一種成就感，會更健康和吃的放心。