榛子和板栗有什麼區別呢？

板栗和榛子都是堅果類食物，堅果類食物的共性就是吃起來脆脆的，口感比較的豐富，而且油脂的含量比較的多，這類食物一般可以給人們提供大量的能量，有共性就有個性，不同種類的堅果還是有一定的差異，下面小編就來説説榛子和板栗有什麼區別呢？

榛子和板栗有什麼區別呢

榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等。它果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品，有“堅果之王”的稱呼。榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素E含量豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃;榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。

功效：榛子富含油脂，有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效。

板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹慄，……此其人皆與千户侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦説燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗慄之利，民雖不細作，而足於棗慄矣，此所謂天府也”之説。西晉陸機為《詩經》作注也説：“慄，五方皆有，惟漁陽范陽生者甜美味長，地方不及也。”由此可見，我國的勞動人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生於低山丘陵緩坡及河灘地帶，河北、山東、陝南鎮安是板栗著名的產區。

栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。

栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

榛子和板栗有什麼區別呢？板栗和榛子雖然同屬于堅果類，但無論是從外表還是營養成分，亦或是口感來説都有明顯的差別，一般很容易就能夠分辨出來，至於這兩種食物有什麼具體的作用，有興趣的小夥伴們可以繼續瞭解，這兩種堅果味道都不錯都適合品嚐。