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關於筒子的餐飲百科

筒子骨養生湯怎麼做-筒子骨養生湯的做法
  • 筒子骨養生湯怎麼做-筒子骨養生湯的做法

  • “這款靚湯是用筒子骨和各種養生中藥材共同燉成的。可以作為補身體的佳品,也是術後體虛者的補品。總之男女老少皆宜!筒子骨有些骨膠原可美容和促進傷口癒合,加上各種中藥材的應用可以減少油脂對脾胃的作用促進消化吸收,同時中藥材裏的各種營養素也可充分溶解在湯裏,絕對是營養...
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筒子骨米線加盟多少費用需要多少
  • 筒子骨米線加盟多少費用需要多少

  • 餐飲提問:筒子骨米線加盟多少費用需要多少mycn回答:米線加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等,加盟費在5-10萬元左右,費用不是固定的,具體多少還是要以實際為準。米線,中華傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉,米線既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食...
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滋補的筒子骨燉紅蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 滋補的筒子骨燉紅蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘我們經常吃排骨,而且做排骨的方法也有很多,有時間可嘗試下筒子骨燉紅蘿蔔。紅蘿蔔有很多的吃法,它也是一種比較百搭的食物,紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。令人吃完神清氣...
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補鈣湯白蘿蔔筒子骨湯如何做簡單又好吃
  • 補鈣湯白蘿蔔筒子骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白蘿蔔筒子骨湯是白蘿蔔和骨頭熬製而成的湯,這款湯最大的好處就是可以用來滋補身體,效果不錯,白蘿蔔是營養豐富的一款蔬菜,含有豐富的蘿蔔素等物質,還可以調理腸胃的不舒服,骨頭是一款比較好吃的也比較補充鈣物...
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筒子骨炒螺絲如何做簡單又好吃
  • 筒子骨炒螺絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料田螺:2000筒子骨:1000輔料花椒:少量肉桂:5八角:1大個豆瓣醬:2勺幹辣椒:自己喜歡重慶火鍋料:1塊具體步驟1.先把洗乾淨的田螺在鍋裏煮開,再洗淨。2.等鍋裏的油温到60度時侯,把輔料放進鍋裏炒香,放入筒子骨,炒變金黃...
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養生的筒子骨燉玉米湯如何做簡單又好吃
  • 養生的筒子骨燉玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘我對於湯類真的是毫無抵抗力,平時在家都會煲一些簡單的湯類,早上煲出一鍋湯,我能夠喝一天,也是蠻厲害的吧。所以朋友們絕對不能錯過這一款養生的筒子骨燉玉米湯。現在市場上就有很多賣玉米的,相信正是吃玉米的...
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胡蘿蔔玉米筒子骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米筒子骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法

  • “筒子骨油少,玉米和胡蘿蔔清甜,整體的口味是香甜不膩的,很棒!”食材明細主料筒子骨(一根)輔料玉米(兩根)胡蘿蔔(兩根)生薑(5片)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法步驟1、湯煲加水,慢火預熱,放入生薑片。另外一個鍋把骨頭焯水去沫,煮開涼水衝淨,放入湯煲,轉大火...
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好喝的雙蔬筒子骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的雙蔬筒子骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘突然很想喝湯,尤其是媽媽做的雙蔬筒子骨湯,想想都快流口水了,今天打算來自己做一下。喝湯對人的身體非常有好處,尤其是骨頭湯,小孩喝了有利於成長,因為骨頭湯裏含有豐富的鈣,對小孩的骨頭生長髮育很好。同樣成年...
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美味的山藥筒子骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的山藥筒子骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料筒子骨:700鐵桿山藥:500輔料醋:適量鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.筒子骨洗淨,切塊。2.鍋裏放豬油,油熱後放筒子骨炸下。3.再倒入適量的水。水開後,撈出上面的浮沫。4.移入紫砂鍋裏。通電高火3...
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#回憶#紅蘿蔔燉筒子骨如何做簡單又好吃
  • #回憶#紅蘿蔔燉筒子骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料筒子骨:550紅蘿蔔:220輔料油:適量姜:適量紅棗:適量鹽:適量具體步驟1.準備好筒子骨清洗乾淨。2.鍋加水,放入筒子骨。3.加料酒焯水煮開。4.撈出骨頭。5.骨頭放入電燉鍋陶瓷罐內。6.加入紅棗和薑片。7.加入開水。...
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蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法
  • 蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法

  • “秋冬換季很乾燥,選擇筒子骨既不油膩又很營養,加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨(一根)蓮藕(800g)輔料枸杞(7-8顆)配料小葱(4-5根)薑片(4片)料酒(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨冷水下鍋煮開,去除洗淨血水和浮...
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清爽白蘿蔔筒子骨湯如何做簡單又好吃
  • 清爽白蘿蔔筒子骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘筒子骨其實就是豬大骨,也稱棒子骨。俗話説吃哪補哪,骨頭含有人體所需的鈣質和蛋白質,對人體強化骨骼有非常好的作用。筒子骨上藏匿的油脂,熬湯非常濃郁。白蘿蔔清甜,所含的水分多,對人體促進消化有很大的幫助。...
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滋補的筒子骨黑豆湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的筒子骨黑豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑豆:一把胡蘿蔔:二根筒子骨:半根輔料料酒:少許香醋:少許薑片:3—5片香菜:適量大葱:1根鹽:適量具體步驟1.選取半根筒子骨,剁成幾節2.水開後放入剁好的筒子骨,加料酒煮5分鐘左右3.黑豆提前一天泡好,葱白切段,薑切片...
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山藥筒子骨湯怎麼做-山藥筒子骨湯的做法
  • 山藥筒子骨湯怎麼做-山藥筒子骨湯的做法

  • “此湯補血,補鈣,處消化”食材明細主料筒子骨(1100)鐵棍山藥(400g)枸杞(少許)生薑(3片)八角(2個)輔料鹽(少許)水(4碗)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨洗乾淨放入生薑,八角,倒入開水燙一遍筒子骨,倒出血水2、加入開水放電壓力過燜15分鐘3、放入枸杞,鐵棍山藥...
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筒子骨豆芽蘿蔔湯怎麼做-筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法
  • 筒子骨豆芽蘿蔔湯怎麼做-筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法

  • “大冬天的吃這個暖暖的,豆芽可以減少油膩感”食材明細主料筒子骨(1塊)纖排(適量)豆芽(1把)蘿蔔(1個)輔料花椒(適量)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法步驟1、因為筒子骨肉較少所以我加了適量的纖排2、鍋內放入適量水3、將排骨放入水中除去血腥4、將砂...
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營養的筒子骨玉米胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 營養的筒子骨玉米胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘筒子骨也就是豬腿骨,是很有營養的骨頭,適合煲湯用。筒子骨裏的骨髓富含膠原蛋白,能夠養顏,老人小孩吃了能增進骨骼,女性吃了能美容。用筒子骨煲湯最適合的配料就是玉米和胡蘿蔔了,玉米清香富含營養,胡蘿蔔裏也有...
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筒子骨燉海帶怎麼做-筒子骨燉海帶的做法
  • 筒子骨燉海帶怎麼做-筒子骨燉海帶的做法

  • “筒子骨——就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭,比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裏的骨頭比較粗,骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質,還是不錯的東西的海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有豐富的碘等礦物質元素,海帶含...
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好喝的筒子骨燉玉米湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的筒子骨燉玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好喝的筒子骨燉玉米湯,筒子骨這個名字聽起來挺特別的,換個名字跟你們説吧,其實它就是豬腿骨,這樣是不是更好理解它了呢。這個筒子骨可有營養了,它的骨含有很多的骨膠原,對於弄傷的小夥伴可以選擇這個,對傷口有一...
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筒子骨蘿蔔湯怎麼做-筒子骨蘿蔔湯的做法
  • 筒子骨蘿蔔湯怎麼做-筒子骨蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料筒子骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)水(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒子骨蘿蔔湯的做法步驟1、把骨頭洗好,加入水,和薑片。這裏直接開始煲。上汽就關火。2、煲出來了。3、然後下入白蘿蔔。這裏需要十五分鐘。然後關火。等十分鐘後。又開火煲十分鐘...
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家常菜乾筍燉筒子骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾筍燉筒子骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹筍:100豬筒子骨:300輔料食用鹽:適量姜:適量具體步驟1.幹筍2.經過24小時的浸泡,中間我換了兩次開水,一次冷水後,水開始清透了點.3.這個幹筍質量不錯.非常嫩.沒丟的.全部切塊.4.筍與筒子骨一起放入電褒鍋開小...
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菌菇筒子骨湯如何做簡單又好吃-家常菜
  • 菌菇筒子骨湯如何做簡單又好吃-家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料筒子骨:2根幹茶樹菇:適量幹牛肝菌:適量幹香菇:適量輔料姜:2塊蒜:2瓣葱段:適量八角:2顆具體步驟1.幹香菇,茶樹菇,牛肝菌用温水泡發。筒子骨放在水中清洗4~~5遍,去除雜質。2.3.鍋內倒入冷水,倒入筒子骨,燒開,去血沫。4.把...
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砂鍋筒子骨怎麼做-砂鍋筒子骨的做法
  • 砂鍋筒子骨怎麼做-砂鍋筒子骨的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(一根)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋筒子骨的做法步驟1、1、買了一根,叫賣肉鋪子的師傅替我剁好塊子(整的也可以,骨髓不流到湯裏面)。先用水沖洗乾淨。2、2、首先以冷水下鍋,加些黃酒和一點點醋,大火燒開後約2分鐘後撈...
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綠豆筒子骨湯怎麼做-綠豆筒子骨湯的做法
  • 綠豆筒子骨湯怎麼做-綠豆筒子骨湯的做法

  • “清香美味。”食材明細主料筒子骨(4塊)綠豆(50g)輔料海帶(50g)花生(1勺)調料鹽(適量)姜(2片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆筒子骨湯的做法步驟1、把筒子骨用清水泡一小時,泡出血水。2、把洗過的綠豆和花生放入電飯鍋,加入兩塊薑片。3、加入清水。4、海帶用清水泡出鹽水,洗淨。5...
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筒子骨火鍋需要哪些配菜才能吃的美味
  • 筒子骨火鍋需要哪些配菜才能吃的美味

  • 筒子骨火鍋其主要的原材料就是筒子骨,將筒子骨吃完之後,其火鍋湯底可以用來燙涮其他的菜。那麼吃筒子骨火鍋需要哪些配菜呢?現在就來悄悄的告訴大家。吃筒子骨火鍋需要哪些配菜才能吃的美味1.大白菜筒子骨火鍋吃完之後其湯底還是鮮美的骨頭湯,所以多多少少會有一些油膩感。這...
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豌豆燉筒子骨湯怎麼做-豌豆燉筒子骨湯的做法
  • 豌豆燉筒子骨湯怎麼做-豌豆燉筒子骨湯的做法

  • “筒子骨是物美價廉的湯煲食材,常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質,如鈣,磷等。但筒骨湯因為骨髓的存在往往會油膩。加入豌豆後,豌豆會吸收大量油脂,減少湯的熱量;豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃,真是兩全其美。”食材明細主料筒子骨(400g)輔料豌豆(250g)配料老薑(20g)鹽(10g)雞精(10g)鹹鮮(口...
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