一起來了解魚熱量的知識

魚在南方地區，特別是近海地區比較常見。最有名的應該屬於潮汕地區，而且潮汕的人是屬於那種一天至少有一餐要吃魚的習慣。如果你特別會做飯，買來的魚又比較新鮮，做出來的魚肉一定是鮮美的。很多人問魚肉魚肉，全身都是肉，是不是熱量會很高呢。

一、魚熱量概述

魚的熱量不高,魚類的蛋白質含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收.魚類的脂肪含量比畜肉少很多 此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多.魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素.魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到. DHA是促進腦力的關鍵元素. 多吃魚可以補腦,還不肥!!!大家都要多吃

每一百克300卡~~~但是魚的上半身熱量低於下半身,如果你真的那麼苛刻的要求卡路里,那麼就只吃魚的上半身吧

二、各種魚類的熱量表

魚的熱量同主食以及其他肉類的熱量比較起來,是要低的!下邊列出常見魚類的熱量表。

1、白帶魚 熱量 1塊(80克/塊) 106大卡

2、鯧魚 1塊(140克/塊) 216大卡

3、春魚 1塊(120克/塊) 212大卡

4、鰈魚(塊) 1塊(150克/塊) 153大卡

5、鰈魚(條) 1條(200克/條) 112大卡

6、鮭魚 1塊(120克/塊) 200大卡

7、鮭魚卵 1匙(25克/匙) 68大卡

8、虹鱒魚 1條(190克/條) 185大卡

9、黃血魚 1條(340克/條) 312大卡

10、雞魚 1條(260克/條) 160大卡

11、夾竹魚 1條(180克/條) 156大卡

12、魷魚 1條(60克/條) 32大卡

13、鱈魚 1塊(100克/塊) 70大卡

14、梭魚 熱量 1條(170克/條) 129大卡本

三、魚的適用人羣

1、一般人羣均可食用.但出血性疾病患者不宜多吃魚,結核病患者吃藥時忌食魚.痛風、肝硬化、體質過敏、不孕症等患者忌食魚.

2、孕婦、產婦、哺乳期媽媽都能吃.尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良、脾胃虛弱、虛勞等症患者食用.

3、寶寶也能吃.魚的營養價值很高,給較小寶寶添加輔食的時候,可以把魚肉剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裏或者弄碎了加在米糊裏.

小孩子吃多點魚，會變得比較聰明。雖然這是我們這邊老人所説的，也不知道有沒有依舊。但是不管是魚、肉、蔬菜我們都要吃，這樣營養才會平衡。但是不可否認魚熱量確實不高，而且魚肉鮮甜，如果你是超級討厭吃肉的朋友，那你可以多吃點魚。當然還是建議你不要挑食。