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關於時尚蔬菜皮凍的做法的餐飲百科

時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做
  • 時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做

  • “時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮,顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美,提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力,令人垂涎。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)輔料西蘭花(適量)紅玫瑰花(1朵)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)時尚...
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創意蔬菜汁皮凍怎麼做-創意蔬菜汁皮凍的做法
  • 創意蔬菜汁皮凍怎麼做-創意蔬菜汁皮凍的做法

  • “豬皮富含豐富的膠原蛋白質,以豬皮為原料創意的蔬菜汁皮凍,構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)水(1碗)紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)料汁(適量)聖女果(1個)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意蔬菜汁皮...
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時蔬酸菜怎麼做-時蔬酸菜的做法
  • 時蔬酸菜怎麼做-時蔬酸菜的做法

  • 食材明細主料牛肉片(適量)黃瓜(半個)酸菜(適量)梅乾菜(適量)肉末(適量)葱花(少許)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬酸菜的做法步驟1、成品,今天午餐。一道下飯菜。2、成品。3、提前準備好所需要的食材。梅乾菜切丁備用與肉末炒熟備用。牛...
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蔬菜爽果凍怎麼做-蔬菜爽果凍的做法
  • 蔬菜爽果凍怎麼做-蔬菜爽果凍的做法

  • “天然海草熬製,補膠原,補鋅,補硒及微量元素。不喜歡吃豬腳的,可以吃果凍把美麗留住哦。根據自已喜歡的味道自已調,比如:酸,甜,辣,果味,沙拉等。”食材明細主料石花菜(50克)水(6-7斤)蔬菜粒(適量)紗布(適量)輔料食醋(10克)紅棗(適量)水果粒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜爽果凍的做...
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創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法
  • 創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法

  • “此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮(適量)料酒(適量)鹽(適量)純淨水(適量)輔料葱段(3段)薑片(3片)紅曲粉(適量)紫薯粉(適量)菠菜粉(適量)南瓜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)創意...
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時蔬菜卷怎麼做-時蔬菜卷的做法
  • 時蔬菜卷怎麼做-時蔬菜卷的做法

  • “今來一款家常美味:時蔬菜卷,低脂健康,美味可口,重點是不怕長肉肉哦”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)紅蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)時蔬菜卷的做法步驟1、取適量麪粉,温水和麪醒至三十分鐘2、所需...
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蝦皮時蔬黃金飯糰怎麼做-蝦皮時蔬黃金飯糰的做法
  • 蝦皮時蔬黃金飯糰怎麼做-蝦皮時蔬黃金飯糰的做法

  • “既美味又營養豐富的一道寶寶輔食。”食材明細主料大米(250g)蝦皮(10g)黑木耳(5朵)豆腐(100g)胡蘿蔔(15g)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉(6g)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮時蔬黃金飯糰的做法步驟1、將大米蒸熟;2、黑木耳提前泡發切成末;3、胡蘿蔔去皮洗淨切成末;4、蝦皮切成...
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梅菜時蔬的做法 下飯好菜【梅菜時蔬】 梅菜時蔬怎麼做
  • 梅菜時蔬的做法 下飯好菜【梅菜時蔬】 梅菜時蔬怎麼做

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)長豆角(適量)輔料瘦肉(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜時蔬的做法步驟1、梅乾菜適量,倒入盆中,加水泡半小時泡軟,梅乾菜比較髒,需多洗幾次將梅乾菜中的沙子洗淨。洗淨後撈出並擠幹水份,將洗淨後的梅乾菜先切後剁,剁...
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創意時尚涼菜怎麼做-創意時尚涼菜的做法
  • 創意時尚涼菜怎麼做-創意時尚涼菜的做法

  • “涼菜是現代宴席中不可或缺,且是引人入勝的一類菜品。涼菜通常選料精良,切配的食材都脆嫩爽口、色澤鮮豔、呈現出色形相映、五彩繽紛的美感效果。”食材明細主料青筍(1根)胡蘿蔔(1根)水蘿蔔(1根)輔料辣椒油(適量)香菜末(適量)蒜末(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
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牛肉時蔬炒麪皮怎麼做-牛肉時蔬炒麪皮的做法
  • 牛肉時蔬炒麪皮怎麼做-牛肉時蔬炒麪皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(適量)筍瓜(適量)洋葱(適量)牛裏脊(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉時蔬炒麪皮的做法步驟1、牛裏脊切薄片。2、適量麪粉加水和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次...
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蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法
  • 蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法

  • “寒冷的冬天再沒有比一碗暖暖和和的食物,讓人感覺幸福的事了……”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)鹼粉(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)黃花(適量)豆腐(適量)白蘿蔔(適量)包菜(適量)葱(適量)青蒜(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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三絲時蔬豆皮卷怎麼做-三絲時蔬豆皮卷的做法
  • 三絲時蔬豆皮卷怎麼做-三絲時蔬豆皮卷的做法

  • “開春爽口涼菜一個冬天在家悶着,小肉肉悄悄的在增長?!吃這道美味減脂美食吧,做法簡單,用豆皮裹蔬菜,沾雞蛋醬,好看,好吃,健康減脂,想減肥的各位,可以吃這道菜呦。裏面的蔬菜可以隨意更換,想吃什麼就卷什麼。”食材明細醬料雞蛋(1顆)海天豆瓣醬(1大勺)主料豆皮(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量...
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香辣豆腐皮卷時蔬怎麼做-香辣豆腐皮卷時蔬的做法
  • 香辣豆腐皮卷時蔬怎麼做-香辣豆腐皮卷時蔬的做法

  • “金針菇的眾多做法裏面,最喜歡這道,香辣爽口,灰常給力啊…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)蒜蓉豆豉辣醬(適量)蒜末(適量)花椒油(適量)醬油(適量)白糖(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐皮卷時蔬的做法步驟1、豆腐皮提前泡...
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蔬菜水晶凍怎麼做-蔬菜水晶凍的做法
  • 蔬菜水晶凍怎麼做-蔬菜水晶凍的做法

  • “每到冬季,總是愛做點肉凍吃吃。做好的肉凍放在盆裏,擺在窗台上,啥時候想吃了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這麼一調,就着肉凍喝着小酒是很愜意的事情。用豬皮或豬蹄做些皮凍,也是我們年前必須準備的“年貨”。冬季做肉凍最適合也最經濟實惠,室外有個天然的大冰箱啊。年節當...
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時尚百搭菜的做法 受歡迎的-----時尚百搭菜 時尚百搭菜怎麼做
  • 時尚百搭菜的做法 受歡迎的-----時尚百搭菜 時尚百搭菜怎麼做

  • “在大魚大肉吃多的情況下,尤其需要吃些清爽的菜,今推薦給大家百搭菜,對身體大有益處。該款百搭菜,是人們比較喜歡的幾種蔬菜的組合。其色澤靚麗,吃口清爽不油膩,老少皆宜啊,告訴大家還吃了不發胖呢。”食材明細主料西蘭花(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)方腿(適量)輔料鹽(適量)雞精...
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涼菜皮凍怎麼做-涼菜皮凍的做法
  • 涼菜皮凍怎麼做-涼菜皮凍的做法

  • “豬皮凍是餐桌上的常見涼菜,以豬皮為主料,經過浸泡,清洗,煮制、反覆幾次去除油脂,切細條加水入鍋蒸製成粘稠狀,取出晾晾凝固、切件裝盤,新年臨近、餐桌上不可或缺的則是豬皮凍。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料水(適量)黃瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難...
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蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法
  • 蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法

  • 食材明細主料蕎麪(適量)小麥粉(適量)温水(適量)鹼粉(適量)輔料豆腐(適量)豆芽(適量)番茄(兩個)青菜(適量)雞蛋(一個)小葱(適量)包菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法步驟1、取適...
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果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法
  • 果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法

  • “我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感,涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤,造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮(適量)水(適量)輔料西蘭花(適量)小金桔(4個)玫瑰花(1朵)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)果蔬皮凍的做...
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創意雙色蔬泥皮凍怎麼做-創意雙色蔬泥皮凍的做法
  • 創意雙色蔬泥皮凍怎麼做-創意雙色蔬泥皮凍的做法

  • “進入十二月份即將迎接新年元旦,這款創意雙色蔬泥皮凍即可做為年宴涼菜之一,其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮(適量)海帶泥(4勺)胡蘿蔔汁(適量)胡蘿蔔泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)輔料料汁(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意雙色蔬泥皮凍的做法...
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花菜燉時蔬怎麼做-花菜燉時蔬的做法
  • 花菜燉時蔬怎麼做-花菜燉時蔬的做法

  • 食材明細主料花菜(1顆)番茄(1個)黑木耳(適量)雞蛋(3個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜燉時蔬的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蛋液。3、炒好的雞蛋撈出備用。4、鍋中油預熱,放入薑片炒香。5、放入花菜...
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蔬果彩虹皮凍怎麼做-蔬果彩虹皮凍的做法
  • 蔬果彩虹皮凍怎麼做-蔬果彩虹皮凍的做法

  • “除夕夜晏冷菜系之一彩虹蔬果皮凍,顏色似彩虹、層次清晰、口感韌彈、倍受歡迎。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料紅火龍果汁(適量)大麥諾粉(適量)南瓜粉(適量)調料水(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)蔬果彩虹皮凍的做法步驟1、經過煮制、多次刮油脂、再切成...
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雞蛋時蔬拌粉皮怎麼做-雞蛋時蔬拌粉皮的做法
  • 雞蛋時蔬拌粉皮怎麼做-雞蛋時蔬拌粉皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)乾粉皮(1張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(些許)輔料食用油(些許)調料大蒜(幾顆)食鹽(2g)雞精(1g)生抽(些許)香油(3g)陳醋(10g)麻醬(1匙)涼白開(50g)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋時蔬拌粉皮的做法步驟1、取粉皮,洗去浮塵。2、温水浸泡。3、旱黃瓜切粗絲。4、胡蘿蔔焯水。5、開鍋撈...
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時蔬菜豆的做法 春天的種子/時蔬菜豆 時蔬菜豆怎麼做
  • 時蔬菜豆的做法 春天的種子/時蔬菜豆 時蔬菜豆怎麼做

  • 食材明細主料水果玉米(1個)胡蘿蔔(小段)青豆(1把)輔料蒜薹(5根)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬菜豆的做法步驟1、將胡蘿蔔切成與玉米粒般大小備用。2、蒜薹切成丁備用。3、把所有食材煮一下,大約3-5分鐘九分熟。4、撈起用涼水衝一下保證色澤更亮。5、將除了蒜薹粒的...
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豬皮凍的做法 小涼菜【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 小涼菜【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做

  • “豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。”食材明細主料豬皮(500克)葱(適量)八角(適量)鹽(適量)輔料清水...
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雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法
  • 雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法

  • “這一碗雜蔬皮凍,大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤,紅黃綠相間的蔬菜,在調料的浸潤下,更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮(250g)輔料玉米(25克)豌豆(25克)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)白醋(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通...
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