你不知道的冷知識——香辣魷魚須是哪裏的菜系

香辣魷魚須是哪裏的菜系是一道非常美味的菜系，在這個菜系當中呢，能夠體會到地方的特色，因為中國非常的大，他們每一個地區都有不同的食物的特色了嗎？香辣魷魚它是一道非常美味的食物，只有在海邊的人他才能夠想得到那具體它非常的美味在哪裏呢？請接下來看。

魷魚我們一般都是在吃燒烤的時候吃，大家都會覺得魷魚沒有什麼營養價值，其實魷魚的吃法有很多，香辣魷魚須就是其中的一種，是很多人喜歡吃的，很受大家的喜歡，下面小編就來給大傢俱體的介紹一下香辣魷魚須的菜系，製作方法，營養價值等信息，大家一起來看看吧。

一、香辣魷魚須是哪裏的菜系

香辣魷魚須味道辛辣，口感脆嫩，辣中帶香，特別誘人，是它是川菜的一種，是川菜的代表菜式之一。

二、香辣魷魚須的營養價值

魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來説，吃魷魚是一種好的選擇。香辣魷魚須可以養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老、減肥。

三、香辣魷魚須的做法

1.蒜薹洗乾淨後，放在案板上控去多餘的水分，然後用刀切成3cm長的段。

2.乾紅辣椒放在乾淨的熱水裏泡10-15分鐘。

3.用剪刀將泡過的辣椒剪成1cm寬的小段兒。

4.大葱和生薑都切成片備用。

5.在一個大碗裏倒入玉米澱粉、麪粉和少許的鹽。

6.倒入適量的清水攪拌均勻，直到麪糊呈現糊狀。

7.將魷魚須洗淨，然後切成5cm長的段，放在一旁控去水分。

8.將魷魚須放在步驟6裏調好的麪糊裏，油熱後放進去炸。

9.待魷魚須表面的麪糊定型後關火，撈出來濾油。

10.鍋裏留底油，放如葱姜和辣椒爆炒出香味。

11.倒入蒜薹，簡單煸炒幾下後放鹽調味。

12.最後倒入步驟9裏炸定型的魷魚須，猛火翻炒幾下即可關火，香辣焦酥的魷魚須就出鍋了!

四、香辣魷魚須的飲食禁忌

脾胃虛寒的人應少吃魷魚須。魷魚須含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚須是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

香辣魷魚須的製作方法，營養價值和飲食禁忌就給大家介紹到這裏了，大家現在也知道要怎麼來製作香辣魷魚須了吧，喜歡吃這道菜的朋友可以按照上面的步驟來製作一下，這道菜的營養也是很高的，今天小編就給大家介紹到這裏了，希望上面介紹的內容可以給大家帶來幫助。

香辣魷魚須是哪裏的菜系大家看這説明這道菜是不是非常的誘人好好吃啊，如果大家都學會了做這道菜的話，那麼請多點多嘗試去做一做吧，做一道自己喜歡吃的美食，這樣的話既調節了性情而且豐富了自己的生活，這是多麼美好的事啊，希望大家都能夠學會做幾道菜。