治感冒咳嗽 葱頭蒸雞蛋怎麼做-葱頭蒸雞蛋的做法 葱頭蒸雞蛋

“現代研究表明，雞蛋清(蛋白)有清熱解毒、消炎和保護黏膜的作用；葱頭(葱白)性味辛温，能發汗解表、散寒解毒。研究表明，葱有抑制病毒、預防呼吸道感染作用；冰糖性味甘平，能養陰生津、潤肺止咳，且扶正養陰。對於肺燥咳嗽、乾咳無痰或咯痰帶血等十分有效。
　　雞蛋加冰糖，是民間常用的止咳驗方，二味合用重在養陰清熱、潤燥止咳，對風熱感冒引起的乾咳少痰效果最佳。方中加葱頭，起解表散寒、解毒功效，且有助於清除稽留的感冒病毒或症狀。三味合用，既能祛邪，又能養陰止咳，對各類感冒因耗傷陰津引起的乾咳、久咳皆有療效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱頭蒸雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋1個，冰糖、葱頭、薑片、枸杞子

• 2、將一隻雞蛋去殼，倒入小碗中，（如有感冒，要用筷子攪勻），加少量清水和冰糖，再放入葱頭(即葱白)（這是我沒感冒平時用的）

• 3、最上層灑點枸杞子

• 4、置於裝水的鍋內

• 5、隔水加蓋，蒸15～20分鐘即可

• 6、簡單又美味的成品！直接當早餐用了。

小竅門

患上感冒，吃藥後，流鼻涕、頭痛等症狀沒有了，但就是咳嗽不斷，也沒痰，食用3次後，感冒咳嗽痊癒。
據中醫專家介紹，不論何種類型感冒，是由於咳嗽、咳痰使肺津損傷，肺失滋潤，肺氣上逆，故感冒治癒後容易遺留乾咳(無痰)，治療應以養陰潤肺止咳為主。雞蛋性味甘平，有滋陰潤燥功效。適用於熱病煩悶，燥咳聲啞等證。