紫薯奶昔怎麼做-紫薯奶昔的做法

“很喜歡紫薯的口感和顏色，今天推薦一款紫薯奶昔，紫薯蒸熟後跟牛奶一起打成了細膩的奶昔，又好看又好吃~

奶昔沒放糖，味有點兒淡，但細品更能嚐出奶香和薯香，撒幾粒開心果和提子乾，口感真不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯奶昔的做法步驟

• 1、紫薯去皮、切薄片，碼放在蒸屜裏，牛奶準備好，也可以用椰漿、杏仁露等代替；

• 2、紫薯蒸熟；

• 3、紫薯和牛奶倒入破壁料理機杯中，牛奶用量可根據喜歡的奶昔稀稠度調整；

• 4、用“奶昔”程序即可；

• 5、幾分鐘後就成了紫薯奶昔，倒入杯中；

• 6、撒適量堅果提子乾，如喜甜味，可淋上蜂蜜、煉乳等；如用椰漿、杏仁露等，可忽略。

• 7、紫薯奶昔，細膩香滑，營養美味！

小竅門

1.紫薯切薄片，蒸幾分鐘即熟；
2.可加熱的破壁料理機，雖然可以煮熟牛奶，但用量過多會導致糊底或者溢鍋，為避免意外發生，還是提前將紫薯蒸熟後再打漿比較穩妥；
3.不喜食甜就直接純牛奶，喜食甜可放白糖一塊打奶昔或者在成品中淋蜂蜜、果醬等增加甜味；或者改用甜味飲品代替牛奶。