香芋薏米奶飲怎麼做-香芋薏米奶飲的做法
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“好像還沒怎麼開發過關於香芋的糊飲,沒有太多心思想太複雜的香芋吃法,索性就來挖掘這塊空白地帶。
薏米和牛奶,想來應該跟香芋也搭,就從這最順手的食材開始。
懶人,照例用電飯煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未經泡發,在盤中加水讓它吸飽水份後便於攪打。普通料理機,處理起薏米來好像確有力所不及,雖然攪打多次,但仍能感覺到些許細細的薏米顆粒,但也無妨。
香芋並沒有太過明顯的味道,倒是薏米的味道壓倒一切。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香芋薏米奶飲的做法步驟
1、用料:香芋100克,薏米50克,牛奶400毫升,水適量
2、薏米洗淨,備用,
3、香芋去皮洗淨切小塊,
4、將薏米和香芋裝入盤中,加水,放入蒸鍋蒸熟,
5、出鍋,晾涼。
6、放入料理機中,加入牛奶,
7、攪打成細膩濃漿。
小竅門
各材料比例可以隨意調整。
香芋薏米也可以事先煮熟。
多攪打幾次,口感更佳細膩,
飲用時可以根據自己口味加糖。
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