奶蓋糯米糰團奶茶怎麼做-奶蓋糯米糰團奶茶的做法
- 飲品
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶蓋糯米糰團奶茶的做法步驟
1、準備好食材料,消化餅乾壓成粉。
2、將茶包放入靈檬奶茶機的過濾網中。
3、固定好過濾網。
4、在奶茶機中加入180克水。
5、加入180克牛奶。
6、通電選擇奶茶功能,有了這個機器不用看着,很方便。你可以去做其它材料。
7、糯米粉35克加入30克水揉成團。
8、把糯米糰搓成小球入開水中煮熟撈出過冷水備用。
9、淡奶油加糖粉打發到硬性裝入裱花袋備用。
10、這個時候奶茶也做好了。
11、將奶茶倒入杯中加入適量的細砂糖攪拌均勻,放涼備用。
12、擠入打好的淡好油做為奶蓋。
13、將糯米糰串在竹籤上放在奶蓋上,再撒上餅乾粉就OK了。
小竅門
1、餅乾粉可以換成豆乳粉。
2、糖的量根據個人口味調整。
3、因糯米粉品牌不同,吸水量不同,所以水的量根據情況調整,可成團就OK。
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