炸雙色筒怎麼做-炸雙色筒的做法

“簡單的食材大方的做法精細的菜式”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸雙色筒的做法步驟

• 1、紫薯，土豆，鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟。

• 2、蒸好後分別製成泥，紫薯內放入白糖，土豆內放入蛋黃，分別攪拌均勻，

• 3、分別分成大小均勻的小劑子。

• 4、一碗裏放入兩個雞蛋打散。

• 5、取威化紙（江米做的）

• 6、分別把不同的劑子放在威化紙一端

• 7、在沾雞蛋液

• 8、兩頭也要沾滿雞蛋液

• 9、在沾麪包糠

• 10、全部做好後放盤中

• 11、放入油鍋中五成熱炸制，表面定型就好，炸制1分鐘。