微波蛋糕怎麼做-微波蛋糕的做法

“因為第一次做，做出來的口感不夠鬆軟～更象是雞蛋饅頭😊！不過👪家人還是很給面子的吃光光了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

微波蛋糕的做法步驟

• 1、將蛋黃分出（不夠嫻熟的我需要工具幫忙，蛋黃很容易被分開了！沒有這個工具的朋友也可以試試用礦泉水瓶試試吸蛋大法！）

• 2、用打蛋器攪拌蛋清和白糖（最好用不鏽鋼的碗攪拌，我全程都是1-2檔很小心的打～，因為怕把碗打壞了😊！！！）

• 3、分三次加糖，將蛋清打到奶油狀即可

• 4、麪粉用網篩篩一下，攪拌起來會比較均勻

• 5、加了兩勺早上做的百香果汁（即興的創作！大家完全可以不用加的！）

• 6、把碗內部刷上食物油，以免蛋糕糊在碗中.

• 7、將攪拌好的麪糊倒入碗中！（最好只裝1/2或者1/3，不然會發生下面的慘劇！）

• 8、在微波爐里加熱！高火2分鐘，中火2分鐘.看kitty帶了一頂帽子！

• 9、成品出來後的樣子！切開看看～一股雞蛋糕的香味！

小竅門

用打蛋器比較方便！白糖分三次加入打得會更勻些！還有將攪拌好的麪糊，放入容器中的三分之一會比較合適！