煎蛋什香菜湯米粉怎麼做-煎蛋什香菜湯米粉的做法

“香辣，鹹鮮，清爽不油膩，什香菜獨特的香味兒更增風味兒。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎蛋什香菜湯米粉的做法步驟

• 1、早市上買的鮮米粉。

• 2、泡發的木耳適量。

• 3、什香菜洗淨。

• 4、鍋裏適量油燒熱，打入一個雞蛋。

• 5、兩面煎微微焦黃但還是溏心狀態。

• 6、切成大塊。

• 7、鍋留底油，姜蒜炒香。

• 8、倒入適量開水。

• 9、放入木耳煮開。

• 10、適量鹽，生抽，味精調一下味兒。

• 11、下入米粉。

• 12、放入一勺兒自己做的香辣紅油。

• 13、鮮米粉不用多煮，煮一滾兒即可。

• 14、放入煎蛋和什香菜。

• 15、攪勻關火。

• 16、成品。

• 17、成品。