黃金薯餅怎麼做-黃金薯餅的做法
- 小吃
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金薯餅的做法步驟
1、材料新鮮土豆一個
2、土豆去皮刨絲加適量海鹽拌勻,刨絲後不要水洗,保留澱粉,以利於煎制時成形,整個過程儘量時間短一點,以免土豆絲氧化變色
3、不沾鍋加油燒熱,因為做早餐,所以用的橄欖油,這是水果油,不油膩,顏色金黃,下土豆絲用鏟子撥成圓形煎制
4、兩三分鐘後,用鏟子鏟一剷土豆餅,翻個面
5、再煎三分鐘後鏟子看一看略焦後翻面,同煎到略焦後出鍋
6、最後出鍋裝盤配一份酸奶,就是一份美味的黃金薯餅早餐了
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