微波蔓越莓果脯的做法 【美容養顏抗衰老】微波蔓越莓果脯 微波蔓越莓果脯怎麼做
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“蔓越莓主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,由於新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易,因此目前市面上不太見到新鮮蔓越莓~~大部分都是蔓越莓果乾,或者調和果汁~
也因此,收到美國蔓越莓協會寄來的蔓越莓鮮果非常開心~~~
蔓越莓的營養價值非常豐富,是一種天然的抗菌保健水果~~~~~美容養顏,抗衰老,減少心血管軟化,降低胃潰瘍及胃癌的發生率,保護腸胃,保護口腔衞生,預防婦女常見的泌尿道路感染問題等等~~~
已經開封的鮮蔓越莓果實冷藏儲存時間較短,所以我拿出一部分做了蔓越莓果脯,這樣儲存的時間加長了,可以慢慢吃~~O(∩_∩)O~”
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
微波蔓越莓果脯的做法步驟
1、備好原材料:鮮蔓越莓果,綿白糖;
2、適量清水與食鹽混合,調成淡鹽水;鮮蔓越莓果洗淨後,在淡鹽水裏浸泡2小時左右,撈出,再次用清水洗淨;
3、鮮蔓越莓果同綿白糖混合,輕輕攪拌均勻,醃製30分鐘,直至白糖出汁即可;
4、將裝鮮蔓越莓的容器放進微波爐裏,不加蓋;
5、微波爐通電,微波火力選擇“100”,時間3分鐘;
6、戴上防燙手套,取出容器,將汁水倒出;汁水混合温開水可當果汁喝;
7、再次將容器放進微波爐;
8、微波火力選擇“100”,時間3分鐘;
9、取出容器,攪拌均勻;
10、第三次放入微波爐,微波火力選擇“100”,時間4分鐘;
11、戴上防燙手套,取出容器,觀察蔓越莓果脯無水分即可。
小竅門
1、由於微波爐的功率不同,微波時間可適當增減;建議剛開始操作時,時間可設置短一點,然後根據需要逐步增加時間;
2、白糖的分量隨個人口感增減。我放的白糖較少,製成的蔓越莓果脯口感與鮮果的口感非常接近。
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