黃金牛奶怎麼做-黃金牛奶的做法
- 小吃
- 關注:1.87W次
“炸牛奶好吃,外脆裏嫩,原本以為這是非常難做的一道菜,其實掌握好了箇中的技巧就可以了,相信大家看完我的分享以後也能做出來!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金牛奶的做法步驟
1、材料備好!
2、將純牛奶,白糖,煉乳攪拌均勻後,入到鍋中,小火加熱成粘稠狀(需要不停的攪拌)
3、取方形碗,放上保鮮膜墊底,倒入煮好的牛奶,厚度大約2-3cm即可。
4、牛奶放涼後,蓋上一層保鮮膜,冷藏30分鐘,用冷水粘濕刀面,將奶塊切成4-5cm的長條狀。
5、將雞蛋,麪粉,泡打粉混合均勻,攪拌成無疙瘩的粘稠糊。
6、將牛奶塊粘一層蛋液後,再裹上一層面包糠備用。
7、小火熱油,筷子放入油中有氣泡粘附時,下油鍋炸至金黃即可。
8、二次復炸,會更加的香脆甜口
小竅門
炸的時候一定要注意油紋,温度過高很容易炸糊掉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/kqqjwz.html