瑞士汁滷蛋怎麼做-瑞士汁滷蛋的做法
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“瑞士汁滷蛋,既可下飯,也可做早餐,十分頂肚。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瑞士汁滷蛋的做法步驟
1、用一煲,放半煲水,放調料,煲至出味。
2、煮熟白水雞蛋,剝殼。
3、用適量的做好的瑞士汁,可沒過蛋面,再加半碗水左右,放入雞蛋,先燒開,再慢火煮至蛋入色入味,將用剩的汁晾涼入瓶放冰箱,可保存1個月左右。
小竅門
一、做滷蛋如果先把殼去掉,煮熟後立即投在冷水裏,這樣比較容易脱殼。
二、既可下飯,也可單獨食用,但一次不可吃太多,最極其量,兩隻就足夠了,一般一隻為好。
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