自做油條怎麼做-自做油條的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自做油條的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、把麪粉倒進小盆裏，放入油條膨鬆劑一小包攪拌均勻

• 3、準備好35°的熱水

• 4、把水倒進步驟2裏面拌均勻，然後蓋上塑料膜發酵30分鐘

• 5、取出發酵好的面放在面板上待用

• 6、把發酵好的面切成小條，兩條壓在一起

• 7、把扭好的小面條放入已經燒好的油裏面炸，炸至金黃色即可

小竅門

揉麪粉的時候用35°的熱水這樣揉出來麪糰更加軟，吃起來口感好