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芋圓烤奶碎碎冰怎麼做-芋圓烤奶碎碎冰的做法

芋圓烤奶碎碎冰怎麼做-芋圓烤奶碎碎冰的做法

芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做

芋圓來源於台灣的傳統甜品,含有芋頭,地瓜,抹茶,山藥,芝麻等不同的風味,冷熱皆可食用,我們今天食用的這款三色大芋圓,口感Q彈軟糯,不添加任何的香精防腐劑,還原出紅薯,紫薯,芋頭等最基礎的風味,它還保留了原本的植物纖維,使我們每一口都可以吃到顆粒感,給我們更加真實,更親近自然的感受

食材明細

主料
  • 烤奶奶底 (100ml)
  • 烤奶糖漿 (45g)
  • 大芋圓 (60g)
  • 仙草凍 (100g)
  • 紅豆 (20g)
輔料
  • 碎碎冰 (250g)
  • 果味 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芋圓烤奶碎碎冰的做法步驟

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第2張

    1、往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底。

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第3張

    2、加入風味獨特的烤奶糖漿。

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第4張

    3、攪拌均勻

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第5張

    4、往出品碗中加入我們的碎碎冰

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第6張

    5、壓平壓實

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第7張

    6、往碎碎冰上均勻的倒上我們的烤奶

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第8張

    7、倒入我們事先準備好的仙草凍

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第9張

    8、加上我們的大芋圓

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第10張

    9、最後加上我們麼的紅豆

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第11張

    10、可見大顆粒的芋圓

  • 芋圓烤奶碎碎冰的做法 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做 第12張

    11、作品完成啦。

小竅門

要注意的是,由於門店實際出品的容量是不一樣的,所以大家對烤奶糖漿的配比要自己適當調整配比。想要了解更多專業的茶飲內容知識,關注我們哦。

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