柿子卷的做法 韓國甜點--柿子卷 柿子卷怎麼做

“柿子餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津，有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；還可以解酒精。
在韓國柿子餅也是家庭常備的一種食材。
用來做傳統的柿餅汁，柿餅汁是很好的飯後飲品，助消化，解酒。
搭配柿餅汁的一道飯後甜點--柿子卷，把有香味，粘粘的柿子餅加入核桃或者栗子捲起來吃，食用時沾柿餅汁，也可作為紅酒等酒類的下酒菜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柿子卷的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、栗子入蒸鍋中蒸熟備用。

• 3、柿子餅去掉中間的部分。

• 4、然後切斷。

• 5、用小刀慢慢的把柿子餅撥開。

• 6、壓成一張長長的柿子皮。

• 7、把2=3個熟核桃仁放在柿子上面。

• 8、慢慢捲起。

• 9、捲成柿子卷備用。

• 10、蒸好的栗子放入攪拌機中攪打成栗子泥。

• 11、把栗子泥中加入蜂蜜拌均勻。

• 12、栗子泥分成小份搓條形狀放在柿子上面。

• 13、然後捲起來成為栗子柿子卷。

• 14、然後把做好的柿子卷切厚片即可食用。

小竅門

柿子餅最好選大一些形狀完整厚實一些的，比較好操作。

柿子餅做成柿子皮的時候，要慢慢用小刀一點點的撥開，然後用刀背輕輕拍平。