炒排骨的做法 春天裏有愛的飯 炒排骨怎麼做

“在愛的春天裏，用我們最美好的祝福來進行烹飪吧！古大廚的師傅曾曰“做飯其實不難，最難的是做人”這就話有哲理”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

炒排骨的做法步驟

• 1、準備好洗乾淨的排骨，這菜板也古色古香嘛

• 2、進鍋焯水，用熱水洗去血樣

• 3、鍋中放入油，放入姜葱蒜爆香，到排骨炸制直至兩面金黃，撈出控油（可能沒有金黃的效果，這是實際操作結果，因為一個人吃嘛，油就少了點）

• 4、調好料汁，加入生抽，醬油，白糖，老抽，鹽，白醋用小碗裝好。鍋中再加油，用小火翻炒後倒入排骨改用中火，持續翻炒，倒入調好的汁液。持續片刻即可

• 5、再來幾張成品圖

• 6、有圖有保障

• 7、有圖有真相。謝謝大家

小竅門

這菜在我吃來有種很不得連骨頭一起都舔吧舔吧嚥下去的衝動，那是一種既甜又香還夾雜着蒜香的濃郁口感。你也可以試試啊