臘八豆拌金針菇怎麼做-臘八豆拌金針菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘八豆拌金針菇的做法步驟

• 1、準備好臘八豆和金針菇。

• 2、準備好調料。

• 3、金針菇切去根部。

• 4、金針菇清洗乾淨。

• 5、鍋中燒開水，下金針菇焯10秒鐘撈起，瀝淨水分備用。

• 6、金針菇放入大碗中，加入臘八豆。

• 7、淋上少許生抽和芝麻油，拌勻。

• 8、拌好的金針菇鮮鹹脆嫩。

小竅門

1、臘八豆很鹹，無需加鹽。
2、金針菇焯的時間最好不超過10秒，不然容易塞牙。