![鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法]( "鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法")
- “在帝都的菜市場裏看到丕藍，看上去這兩個字陌生感十足，不過對照實物一看，恍然大悟，原來是北方人稱之為卜留克的東西。説來説去，這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天，價格十分的便宜，過了季節以後，又感覺非常的貴。北方人習慣把這個醃成鹹菜。雖然是小菜，時間卻是需要的，從記載...
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![香橙蔬菜沙拉怎麼做-香橙蔬菜沙拉的做法]( "香橙蔬菜沙拉怎麼做-香橙蔬菜沙拉的做法")
- “沙拉醬很好，無論水果蔬菜，還是魚兒肉肉，用它們拌一下就好，簡單卻不失營養。前兩天買了好多橙子呢，人家拖了一大車子在路邊上叫賣，因為不貴，就多買了，剛好，還有西芹和西蘭花在，把它們一合，又是一盤美麗沙拉嘍。”食材明細主料橙子（1只）輔料西蘭花（適量）西芹（適量）配料丘比沙拉醬（適量）清淡（...
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![十分愛 肉桂香蕉配煎蛋吐司怎麼做-肉桂香蕉配煎蛋吐司的做法 【肉桂香蕉配煎蛋吐司】十分鐘早餐]( "十分愛 肉桂香蕉配煎蛋吐司怎麼做-肉桂香蕉配煎蛋吐司的做法 【肉桂香蕉配煎蛋吐司】十分鐘早餐")
- “十分鐘早餐，十分愛！早餐…？有多少人早餐什麼都不吃，餓到午飯時間一起補充能量，時間一長，你發現胃疼，胃痙攣，各種胃病開始堆積…我就是最好的例子，長久以來養成了不好的習慣，導致吃過晚飯後都會有一陣兒胃疼…我覺得早餐有三個原則：快簡養（意為快速簡單養身）一頓合理的早餐不會佔據你...
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![香菇根豆豉醬怎麼做-香菇根豆豉醬的做法]( "香菇根豆豉醬怎麼做-香菇根豆豉醬的做法")
- “炒香菇切出來的香菇根，丟掉可惜，曾經看有人用香菇根做醬，就自己試一下，洗乾淨加豆豉煮成香菇根豆豉醬，一絲絲的有肉的感覺，超下飯的。”食材明細主料香菇根（適量）豆豉（適量）花生米（適量）芝麻（適量）薑蓉（適量）蒜蓉（適量）輔料白糖（適量）醬油（適量）白醋（半小勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香...
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![火腿蒜香炸醬怎麼做-火腿蒜香炸醬的做法]( "火腿蒜香炸醬怎麼做-火腿蒜香炸醬的做法")
- 食材明細主料火腿（適量）蒜米（適量）姜米（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）黑豆豉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火腿蒜香炸醬的做法步驟1、火腿切丁，姜，蒜米，白糖。2、辣椒粉，豆豉，3、豆豉用勺子擂勻，4、燒油，放進姜米，蒜米5、炒香，6、放進火腿丁，7、放點鹽，8、倒進...
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![酸甜枇杷醬怎麼做-酸甜枇杷醬的做法]( "酸甜枇杷醬怎麼做-酸甜枇杷醬的做法")
- “老公同事送了些自家長的枇杷。這種土枇杷都比較小，而且酸不拉幾的，實在不覺得有啥好吃。用它做成枇杷醬倒是不錯，酸酸甜甜的，並且易於保存。早餐是將它塗在饅頭或吐司片上，那真是胃口大增呀！”食材明細主料枇杷（1000g）輔料白糖（150g）麥芽糖（100g）吉利丁粉（5g）檸檬汁（少許）酸甜（口味）其他（...
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![蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法]( "蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法")
- “家裏天台種了辣椒，產量還挺多的，吃不完，就拿來做辣椒醬，蒜蓉味道的辣椒醬，香味比較足，我個人比較喜歡蝦味，所以還加了蝦米，香噴噴的辣椒醬，一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒（半斤）蒜頭（5個）輔料蝦米（適量）芝麻（適量）配料鹽（兩勺）油（適量）糖（一勺）白酒（一勺）超辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
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![下飯麻婆豆腐怎麼做-下飯麻婆豆腐的做法]( "下飯麻婆豆腐怎麼做-下飯麻婆豆腐的做法")
- “以前做麻婆豆腐都是使用李錦記的麻婆豆腐醬，這次嘗試了自己做醬汁，味道還是非常不錯的。而且絕對是下飯的聖品！（方子參考網絡）”食材明細主料豬肉糜（50g）嫩豆腐（1盒）紅油豆瓣醬（2湯勺）豆豉（1湯勺）辣椒粉（少許）蒜（4瓣，切成蓉）姜（2片，切成蓉）水（適量）料酒（適量）澱粉（適量）橄欖油（適量）輔料雞精（適量）鹽（少...
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![都江堰黃豆豆豉的做法 下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作 都江堰黃豆豆豉怎麼做]( "都江堰黃豆豆豉的做法 下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作 都江堰黃豆豆豉怎麼做")
- “下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作冬季是豆豉製作的好季節，特別是快過年了，飲食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，實在是美味又低脂。豆豉的營養沙沙也無需在此贅述。把媽媽的拿手菜譜呈現給愛食者，這可是沙沙親自實踐並大獲成功了的。”食材明細主料上好黃豆（500g）輔料生薑（50g切...
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![牛肉蘑菇炸醬怎麼做-牛肉蘑菇炸醬的做法]( "牛肉蘑菇炸醬怎麼做-牛肉蘑菇炸醬的做法")
- “在北方地區有時吃一碗炸醬麪或者涼麪就可解決一餐飯，自制炸醬添加牛肉、菌類、蛋類，配菜炸醬麪時再佐以黃瓜、香菜、胡蘿蔔等，達到營養均衡，直接蘸食各類蔬菜，在飯店酒堂也被稱為綠色食品要價不菲呢！”食材明細主料黃豆醬（200克）輔料牛肉（適量）蘑菇（適量）葱（適量）雞蛋（1只）配料食用油（適...
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![祕製烤肉醬怎麼做-祕製烤肉醬的做法]( "祕製烤肉醬怎麼做-祕製烤肉醬的做法")
- “醬料是烤肉的靈魂，只要有好吃的醬料在家也可製作出美味的烤肉，今天我的這個烤肉醬，還是延續了夏天的特色，做起來非常簡單，但是味道卻非常好，得到一家人的好評”食材明細主料甜麪醬（四勺）孜然粒（一勺）大葱（半根）輔料蠔油（兩勺）自制炸辣椒（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製烤肉...
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![經典五仁餡料的做法 月餅好搭檔：經典五仁餡料 經典五仁餡料怎麼做]( "經典五仁餡料的做法 月餅好搭檔：經典五仁餡料 經典五仁餡料怎麼做")
- “【經典五仁餡】，我覺得比外面買的那種硬邦邦的五仁餡好吃多了，自家出產，新鮮、料足，還可以按自己喜歡的口味加料，這就是DIY的優點和好處。”食材明細主料普通麪粉（250克）綿白糖（220克）色拉油（150克）蜜棗（35克（切碎））熟黑白芝麻（共35克）花生仁（50克）杏仁（40克）南瓜子仁（35克）葵花籽仁（35克）桂花醬...
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![香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油（祕製紅油） 香辣涼菜油怎麼做]( "香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油（祕製紅油） 香辣涼菜油怎麼做")
- “Rein終於結束了工作，終於不用再看那些讓人糾結的代碼和那些密密麻麻的電路板。回到家之後立即讓老媽拿出了夏天晾的青椒，這種自己晾乾的青椒味道很香，用於製作紅油再好不過了！”食材明細主料幹青椒（200g）幹二荊條辣椒（50g）幹朝天椒（50g）大紅袍花椒（50g）菜籽油（1000mL）輔料鹽（10g）味精（10...
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![麻辣蘿蔔乾的做法 爽口小鹹菜--麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做]( "麻辣蘿蔔乾的做法 爽口小鹹菜--麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做")
- “爽口應季小鹹菜---麻辣蘿蔔乾每年都要買上50來斤蘿蔔醃成蘿蔔乾，買這種濰坊青蘿蔔，整個蘿蔔有8-9分都是綠皮瓤也是綠色的。這樣的蘿蔔吃起來口感好，脆生不辣還有點甜滋滋的，平時生吃都能吃一大截，醃成蘿蔔乾就更好吃了。入冬的時候買來蘿蔔醃好曬成8成幹儲存在陰涼通風處，隨...
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![玫瑰草莓醬的做法 媽媽，我想送你---玫瑰草莓醬 玫瑰草莓醬怎麼做]( "玫瑰草莓醬的做法 媽媽，我想送你---玫瑰草莓醬 玫瑰草莓醬怎麼做")
- “母親這詞藴含了太多太多......如果説送母親一束花我會選擇紅玫瑰有人肯定會問為什麼不選康乃馨我會説因為媽媽是女人媽媽是愛浪漫的....”食材明細主料幹玫瑰花瓣（適量）草莓（適量）輔料檸檬（適量）冰糖（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰草莓醬的做法步驟1、...
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![芒果果醬怎麼做-芒果果醬的做法]( "芒果果醬怎麼做-芒果果醬的做法")
- “網購的芒果，沒等變軟表皮就有黑點了，所以決定用它做點果醬！”食材明細主料芒果肉（500g）砂糖（100g）輔料檸檬（半個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果果醬的做法步驟1、芒果去皮2、取肉切成小塊3、把芒果肉放入杯子裏4、用電動攪拌棒攪打成果泥5、果泥倒入麪包機桶裏6、擠入半...
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![一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】－－]( "一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】－－")
- “小籠湯包是P飛哥愛吃的那一口，每次做這個總會是早早起來，現擀現包現蒸現吃，湯汁飽滿，夾起來，輕輕咬一口，先吸走鮮美的湯汁，再細細咀嚼薄皮和內餡，就那幾個輕鬆下肚，祭了臟腑，舒舒服服地喝杯清茶吃點水果，然後各自上學上班，這就是我們的小小人生，早上吃好心滿意足，趕上一天精神都是好...
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![香辣酥的做法 家庭自制複合調味料“香辣酥” 香辣酥怎麼做]( "香辣酥的做法 家庭自制複合調味料“香辣酥” 香辣酥怎麼做")
- “用“香辣酥”可以製作很多菜餚，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。用自制的“香辣酥”還可以拌麪，如，“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油香辣面、雞蛋香辣面”等等，這些麪食加入了“香辣酥”其...
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![紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法]( "紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法")
- “紅辣椒醬是用紅辣椒粉碎後，加鹽蒜姜調味後發酵而成的。可以即食，也可以作為調味料使用。”食材明細主料紅辣椒（500克）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒醬的做法步驟1、把紅辣椒洗淨切塊。2、把蒜姜去皮洗淨備用。3、把姜蒜、辣椒放入容器裏，加...
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![豆酥碎醬怎麼做-豆酥碎醬的做法]( "豆酥碎醬怎麼做-豆酥碎醬的做法")
- “----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒醬的主要成分是小尖椒糖醋大蒜鹽等風味獨特很酸很辣而且蒜香濃郁是泰國的經典辣椒醬適用於炒菜以及涼拌也可以直接當成蘸醬使用”食材明細主料豆酥碎（250克）辣椒醬（2大匙）輔料白糖（20克）蒜...
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![經典解暑綠豆沙怎麼做-經典解暑綠豆沙的做法]( "經典解暑綠豆沙怎麼做-經典解暑綠豆沙的做法")
- “炎炎夏日，綠豆是必不可少的解暑佳品，兒子不喝綠豆湯，我就做了綠豆沙給他放粥裏，還能做各種其他美味小點心，非常不錯的選擇”食材明細主料綠豆（500g）水（適量）輔料糖（100g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典解暑綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨2、如高壓鍋，放適量水，沒過綠豆兩釐米3...
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![自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋]( "自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋")
- “鹹雞蛋，自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味，所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用温水洗乾淨，順便泡泡幾分鐘，控幹水分，記得不要見生水。把雞蛋泡在白酒裏，大概3-5分...
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![全麥土司蛋餅怎麼做-全麥土司蛋餅的做法]( "全麥土司蛋餅怎麼做-全麥土司蛋餅的做法")
- “關於雞蛋與麪包的構想，之種種，之一。。。總是需要苦苦掙扎，才能最終確定那個構想走先。在很多的時候，甄選的標準僅僅只是簡單，省時，材料方便。並沒有想要叫它蛋餅。煎蛋？蛋煎？好像都不太確切。最終，只不過看着它是個圓餅狀，而勉為其難叫個蛋餅算了。其實最省事的做法是雞蛋與麪包...
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![自制茄子滷怎麼做-自制茄子滷的做法]( "自制茄子滷怎麼做-自制茄子滷的做法")
- “我不會做茄子，唯一吃的茄子就是做茄子滷，配上面條味道還不錯。每次我做這個都會想起過世的父親，父親重病去世前最想吃茄子滷麪條，懷念父親，我很想念您。”食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）麪條（適量）輔料幹澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![香辣拌麪醬怎麼做-香辣拌麪醬的做法]( "香辣拌麪醬怎麼做-香辣拌麪醬的做法")
- 食材明細主料肉末（350克）海天黃豆醬（1瓶）輔料洋葱（50克）紅尖椒（50克）香菜（30克）配料油（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）雞粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣拌麪醬的做法步驟1、分別材料洗淨，洋葱紅椒切米，姜蒜切末。2、番茄醬，肉末備用。3、黃豆醬，葱和香...
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味味甜
