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新奧爾良香菇醬怎麼做-新奧爾良香菇醬的做法

新奧爾良香菇醬怎麼做-新奧爾良香菇醬的做法

新奧爾良香菇醬的做法 新奧爾良香菇醬怎麼做

這個香菇醬,用料簡單,製作簡便;可以説是百搭醬。無論,拌麪條,米飯,加饅頭,就下飯都不錯

食材明細

主料
  • 香菇 (200克)
輔料
  • 西芹 (40克)
  • 胡蘿蔔 (40克)
配料
  • 辣醬 (20克)
  • 花椒 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 茴香 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適10克)
  • 雞精 (適量)
  • 白糖 (2克)
  • 大豆油 (50克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

新奧爾良香菇醬的做法步驟

  • 新奧爾良香菇醬的做法 新奧爾良香菇醬怎麼做 第2張

    1、原料洗淨瀝乾水切成小顆粒

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    2、熱鍋涼油炸香香

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    3、放進辣醬炒香

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    4、放進辣醬炒香

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    5、放進原料炒變色

  • 新奧爾良香菇醬的做法 新奧爾良香菇醬怎麼做 第7張

    6、放進10可蠔油,2克白糖提鮮

  • 新奧爾良香菇醬的做法 新奧爾良香菇醬怎麼做 第8張

    7、放進適量的鹽,雞精攪勻出鍋

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    8、成品

小竅門

做醬用的油比較多是為了更好地保存

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