甘蔗馬蹄水的做法 生津止渴---甘蔗馬蹄水 甘蔗馬蹄水怎麼做

“秋冬季節總是讓人口乾舌燥，容易上火。今天介紹的這款甘蔗馬蹄水可以緩解乾燥給身體帶來的不適感，有生津止渴，甘涼滋潤的功效，而且做法簡單食材都是常見易買。

甘蔗清潤甘甜，煲出來的湯水清清亮亮，散發着一股清香，伴着絲絲的甜味，又不像其他甜湯那麼甜膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甘蔗馬蹄水的做法步驟

• 1、甘蔗削去外皮，從中間斬成細長條狀；馬蹄去皮洗淨。

• 2、湯煲注入適量的清水，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓。

• 3、大火燒沸後撈淨浮沫。

• 4、轉至小火慢煮1小時即可。

小竅門

1、甘蔗在燉的過程中會散發出濃濃的類似紅糖的香氣，口感甘甜，所以不許再加糖。

2、甘蔗味甘、性寒；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；此糖水有預防流感之功效。