草莓大福的做法 過一個有童趣的成人兒童節--草莓大福 草莓大福怎麼做

“成年人的兒童節自然有成年人自己的方式，畢竟，成年人只是給自己找了一個返璞歸真的藉口而已。

　　如今越來越多人加入成年人過兒童節的隊列，除了懷念過去身為孩子的情結，更多的成年人或者是因為逃避現在社會的壓力。兒童節只是一個藉口，作為勞碌的上班族，整天戴着面具去做人做事，想真正放下壓力，開心一回並非易事。最主要的是，成人過兒童節，本身就是阿Q精神式的鼓勵。是上班族現實生活中難以得到“情感解渴”和“精神休閒”的另一種釋放。用輕鬆自在的“兒童心態”消解沉重壓力，用一塵不染的童言無忌淨化人際關係的複雜冷漠
祝兒童節快樂！祝所有童心未泯的成人人兒童節快樂！

草莓大福--甜、糯、香，融合草莓水果味。

.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓大福的做法步驟

• 1、將糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。

• 2、紫薯事前蒸熟，壓成泥，過篩最好。

• 3、草莓洗淨，瀝乾。去掉葉子

• 4、取紫薯泥搓圓壓扁，包入草莓。最好下面墊張保鮮膜。

• 5、包入草莓，上邊露一點草莓比較好看，蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麪糰按扁，包入紫薯草莓球。

• 6、像包湯圓一樣把草莓紫薯球包圓。

• 7、將做好的糯米餈裹上椰蓉即可。

• 8、這是包好的草莓大福。

• 9、看看切面，色彩分明，層次清晰，糯糯天天，有點脆。

小竅門

鈴子有話説：
1.可以用豆沙餡替代紫薯泥，一樣美味。
2.糯米糰外也可以用熟的糯米粉或抹茶粉。
3.糯米粉調製成像酸奶狀。