葵花籽酥糖怎麼做-葵花籽酥糖的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葵花籽酥糖的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。沒有烤箱也可以用炒鍋，用小火慢慢炒熟，炒出香味來

• 3、起鍋開火，加水，水開後加糖

• 4、加麥芽糖

• 5、中小火，慢慢熬幹水分

• 6、這個樣子就差不多了

• 7、用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上，用手能馬上推動，糖就是好了（或滴一滴糖在裝好水的碗中，糖在水中馬上會變脆）

• 8、烤香的葵花籽仁馬上倒入鍋中，快速拌勻

• 9、放入烤盤，按平，壓實

• 10、稍涼，切成塊

• 11、好了

小竅門

葵花籽仁糖不能等涼透了再切，都會散掉，切不了的