桃膠皂角米銀耳糖水怎麼做-桃膠皂角米銀耳糖水的做法

“天氣乾燥，少不了多喝水，平日裏上班前把材料準備好放入慢燉鍋中，慢燉數小時，下班回來即可嚐到美味又清潤的糖水，銀耳燉至起膠，桃膠軟糯，皂角米Q彈，怎一個潤字能形容。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠皂角米銀耳糖水的做法步驟

• 1、桃膠和皂角米適量，睡覺前清水泡上。

• 2、泡了一晚的桃膠和皂角米，洗淨去雜質。

• 3、銀耳提前泡15分鐘，紅棗和枸杞洗淨，紅棗切開。

• 4、把幾種食材放入慢燉鍋中，倒入適量清水和兩塊黃冰糖，快燉3小時（不着急的就慢燉鍵）。

• 5、出鍋前把幾朵小黃菊放入鍋裏，燜一下即可。燉好的銀耳糖水，甜而不膩，糯糯的銀耳帶點菊花的清香，這幾種食材搭配很是沁潤。

小竅門

個人口味喜甜的可以多加些冰糖，我覺得糖水還是用黃冰糖比較好。