味增湯的做法 一碗鮮美湯水---味增湯 味增湯怎麼做

“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

味增湯的做法步驟

• 1、材料：海帶、真姬菇、金針菇、海蝦、黃豆芽、口蘑調味：味增、鹽各適量

• 2、幹海帶浸水泡發，鍋中倒入適量的清水下入海帶煮沸，撈出瀝乾水待用。

• 3、金針菇、真姬菇、黃豆芽、口蘑去根部洗淨；海帶改刀切長條打結；海蝦去殼背部開刀去蝦蝦。

• 4、煮海帶鍋中下入金針菇、真姬菇、口蘑、黃豆芽，小火燉煮。

• 5、煮至食材熟透，下入蝦仁。

• 6、用漏勺盛着適量的味增，放到湯裏面用筷子攪散。

• 7、略煮片刻調入適量鹽即可出鍋。