芒果銀耳蓮子羹怎麼做-芒果銀耳蓮子羹的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果銀耳蓮子羹的做法步驟

• 1、準備好所有原料，泡發好的銀耳、蓮子、芒果、蜂蜜。

• 2、銀耳去老根掰成小朵。

• 3、掰成小朵的銀耳放入煮鍋中。

• 4、加入蓮子。（我用的是無心蓮子，沒有提前泡發，也不用去芯）

• 5、煮鍋中加入清水，一定要莫過蓮子銀耳。（水要一次加足哈）

• 6、大火燒沸，轉小火慢慢燉煮。

• 7、大約煮了一個半小時，銀耳已經煮出膠狀了，關火。

• 8、銀耳放涼至三四十度的時候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜調味。（蜂蜜放在冰箱了，有些結晶了，木有關係）

• 9、芒果洗淨，去皮切小塊

• 10、切好的芒果直接放入銀耳中即可。