芹菜葉雞蛋湯的做法 雞蛋如何去腥：芹菜葉雞蛋湯 芹菜葉雞蛋湯怎麼做

“你還會扔掉芹菜葉嗎？它可以煎餅，也可入湯，骨湯、雞蛋湯都可以，試試吧。【芹葉雞蛋湯】雞蛋2只、芹菜葉適量、米醋少許、精鹽適量、食用油適量。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜葉雞蛋湯的做法步驟

• 1、備好食材。芹味洗好備用，雞蛋打入碗中。

• 2、雞蛋可以滴入少許米醋攪撒，加入米醋可以去腥，成品鮮嫩。

• 3、鍋中入少許油，加熱。將雞蛋液倒入，煎熟。

• 4、雞蛋煎好之後，加入清水燒開。

• 5、再加入芹菜燒開，少許精鹽調味即可。

• 6、味道清香鮮美。

小竅門

小貼士：芹菜葉可以剁碎煎蛋；也可以加入骨湯中，味道香而不膩。雞蛋可以滴入少許米醋攪撒，加入米醋可以去腥。