豆腐全魚湯怎麼做-豆腐全魚湯的做法

“豆腐全魚湯，這道羹湯，營養豐富，色香味俱全，魚鮮湯白，味道鮮美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐全魚湯的做法步驟

• 1、黃花魚1條大約200克，豆腐30克，香菇3個，香菜1綹，大葱1段，姜1小塊。

• 2、把魚和青菜弄乾淨，切一切。

• 3、準備好所有食材。

• 4、把黃花魚煎一煎，把準備的食材除香菜，全放到破壁機裏，加2勺白糖，2勺料酒，2勺香醋，1400ml水，蓋上蓋子，找到魚湯程序，開始做魚湯。

• 5、湯達到75度，就開始攪打了，時間半小時，感覺湯越來越細，越來越白。

• 6、打好後加點鹽，加點香菜。

• 7、豆腐全魚湯，味道鮮美。