![蒸汽肉丸子湯怎麼做-蒸汽肉丸子湯的做法]( "蒸汽肉丸子湯怎麼做-蒸汽肉丸子湯的做法")
- “家中老媽媽的牙口越來越不好了，為了保證她有充足的營養，我經常會給她做些肉丸子吃。這款肉丸子湯的做法，簡單又美味，特別適合老人孩子和牙口不好的朋友。”食材明細主料瘦肉（300g）輔料灰棗（2顆）寧夏紅枸杞（適量）葱花（適量）小黃薑絲（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蛋清（1個）地瓜粉（3匙）黃冰...
- 3979
![瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做]( "瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做")
- “瘦肉丸子湯，湯鮮肉糯，味道鮮美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少許，鹽，雞精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入鹽和葱末，生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓，如圖。鍋裏放進清水燒熱後，逐個下進肉圓，小火慢煮，火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精，葱末和姜米燒開，出鍋即成。”食材明細...
- 12857
![牛肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯——新疆味道 牛肉丸子湯怎麼做]( "牛肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯——新疆味道 牛肉丸子湯怎麼做")
- “牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐，幾乎是家喻户曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請的最後一道菜，意喻吃完走人的意思。丸子湯有兩種，一種是水煮丸子湯，一種是油炸丸子湯，二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎，然後放在開水裏煮熟了撈起；油炸丸子是用刀刃把肉剁碎，然...
- 5268
![豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做]( "豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做")
- “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯，這款湯做法簡單，口感清淡，非常適合...
- 12662
![鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法]( "鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法")
- “夏季，鴨肉丸子湯，味道清甜，清心火，除濕潤燥，女人吃最好，滋陰潤燥”食材明細主料鴨子（半隻）芹菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨肉丸子湯的做法步驟1、鴨子半隻，去皮，取胸肉和鴨胸骨架，小骨頭部位，鴨大腿肉，以上部份肉多，和少許姜骨頭一起剁碎，（無明...
- 30562
![清湯肉丸子怎麼做-清湯肉丸子的做法]( "清湯肉丸子怎麼做-清湯肉丸子的做法")
- “肉丸子嫩嫩的，香香的，湯汁清淡。”食材明細主料肉餡兒（300g）小白菜（100g）輔料雞蛋（1個）調料薑絲（1勺）鹽（適量）葱花（1勺）姜碎（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清湯肉丸子的做法步驟1、小白菜洗淨切成段。2、肉餡兒加入姜碎，葱花和雞蛋攪拌均勻成糊狀。3、水中放入薑絲煮開，然後開小...
- 13178
![汽水肉蒸蛋怎麼做-汽水肉蒸蛋的做法]( "汽水肉蒸蛋怎麼做-汽水肉蒸蛋的做法")
- “湖北名菜，不是碳酸飲料的汽水，是用汽蒸的肉湯，非常適合孩子，老人吃！非常鮮美！”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料老抽（適量）薑末（適量）香葱（適量）香油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）汽水肉蒸蛋的做法步驟1、準備豬肉，七分瘦肉，三分肥肉！生薑少許，生抽，老抽，澱粉，...
- 19103
![汽水肉丸蒸多久]( "汽水肉丸蒸多久")
- 15分鐘左右。不管是肉類的丸子或者是蔬菜的丸子，都很是容易蒸熟的，時間通常不會超過20分鐘。汽水肉丸中的汽水並不是日常生活中的碳酸飲料，而是蒸鍋中的水受熱之後產生的汽水。這種方式蒸出的肉丸口感軟糯、鮮嫩，吃的時候有豐富的汁水。...
- 22190
![雞肉丸子湯怎麼做-雞肉丸子湯的做法]( "雞肉丸子湯怎麼做-雞肉丸子湯的做法")
- “炎熱的夏季最好杜絕冷、涼食物，用雞胸肉做的丸子湯鮮香味美，口感好、韌性足，喝口鮮美的丸子湯好爽。”食材明細主料雞胸肉（適量）料酒（適量）蛋清（1個）鹽（適量）姜（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）輔料水（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞肉丸子湯的做法步驟1、雞...
- 19625
![荷包蛋汽水丸子怎麼做-荷包蛋汽水丸子的做法]( "荷包蛋汽水丸子怎麼做-荷包蛋汽水丸子的做法")
- “這菜特別適合兒童、牙齒不好腸胃衰弱的老人、病中腸胃虛弱的人食用，將剁成細末的豬肉伴以雞蛋，利用蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水肉丸，才得到一碗原汁原味的濃湯。做這道蒸菜的時候還會偶爾在家配入配料，荷包蛋、鮮蝦、乾貝等，都會鮮美。這道“荷包蛋汽水肉”滋味清爽鮮美...
- 17045
![蒸土豆肉丸子怎麼做-蒸土豆肉丸子的做法]( "蒸土豆肉丸子怎麼做-蒸土豆肉丸子的做法")
- “土豆是一種可塑性非常強的食物，煎、炒、煮、炸、燉都可以，加肉一起做成丸子很香好吃又不油膩。”食材明細主料土豆（500g）肉餡（600g）輔料薑蓉（適量）調料鹽（5g）胡椒粉（適量）雞粉（3g）蠔油（2湯匙）麻油（2湯匙）芡汁（一份）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸土豆肉丸子的做法步驟1、土豆洗淨備用...
- 6480
![牛肉丸子湯怎麼做-牛肉丸子湯的做法]( "牛肉丸子湯怎麼做-牛肉丸子湯的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料青菜（10顆）調料姜（1塊）蒜苗（3顆）葱（3顆）鹽（2勺）生粉（5勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉用清水泡半個小時，洗乾淨剁成肉沫！2、剁好的肉沫放入一個大碗裏，打入雞蛋，放入葱薑蒜和生粉，還有一勺子鹽！3、將拌好的肉沫放入裱花袋...
- 19158
![玉子汽水肉怎麼做-玉子汽水肉的做法]( "玉子汽水肉怎麼做-玉子汽水肉的做法")
- “武漢的天氣忽冷忽熱的，弄得我家那小子上半個月還感冒了，吃什麼都沒胃口。兒子上班又不能請假，每天一個人要面對很對事情，體力消耗太大。所以呀，基本上都是為他準備些清淡而營養豐富不油膩的食物。汽水肉細嫩滑口，很養人的。小時候媽媽經常做給我們。兒子每次生病恢復期我也會...
- 12953
![雲南汽鍋丸子怎麼做-雲南汽鍋丸子的做法]( "雲南汽鍋丸子怎麼做-雲南汽鍋丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（400g）輔料金針菇（適量）黃豆芽（適量）小葱（適量）配料老薑（適量）雲南火腿（適量）金鈎（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋丸子的做法步驟1、豬肉末加鹽、雞精、水拌勻。2、做成肉丸子。3、金針菇去蒂，洗淨。4、黃豆芽去蒂，洗淨。5、...
- 29145
![肉丸子湯的做法 地道的肉丸子湯 肉丸子湯怎麼做]( "肉丸子湯的做法 地道的肉丸子湯 肉丸子湯怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（500g）輔料肥肉（100g）紅薯粉（兩大勺）雞蛋（1個）調料鹽（兩小匙）生抽（兩大勺）老抽（一勺）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸子湯的做法步驟1、瘦肉肥肉剁成肉沫，加生抽老抽鹽雞蛋山粉攪拌在一起，再分三次加入少量清水再三攪拌。2、攪拌好了，用小勺弄成小圓子，開水下鍋，出鍋...
- 10640
![橙皮蒸肉丸子怎麼做-橙皮蒸肉丸子的做法]( "橙皮蒸肉丸子怎麼做-橙皮蒸肉丸子的做法")
- “用橙子皮蒸肉丸子，好吃。”食材明細主料牛肉餡（200g）鹽（適量）雞蛋清（2個）澱粉（適量）醬油（5mg）胡椒粉（少許）葵花油（適量）輔料醬油（5mg）葱油（適量）胡椒粉（少許）蠔油（適量）橙子（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙皮蒸肉丸子的做法步驟1、昨晚調好的肉餡。再加上橙子皮，打2個雞蛋，還有準備好澱粉...
- 14047
![蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做]( "蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做")
- “馬蹄口感脆甜，加之豬肉餡，運用清蒸工藝，肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口，口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉（300g）荸薺（200g）雞蛋清（一個）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）葱碎（三分之一段）薑末（半勺）玉米澱粉（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬蹄肉丸子的做法步驟1、...
- 7094
![蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做]( "蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做")
- 食材明細主料饅頭（1/2個）豬肉餡（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）十三香（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎備用。3、葱切碎備用。4、依次放，葱花，鹽,十三香，老抽，耗油，味精，澱粉和油。順時針攪拌均勻。...
- 19100
![蒸汽水肉怎麼做-蒸汽水肉的做法]( "蒸汽水肉怎麼做-蒸汽水肉的做法")
- “蒸汽水肉可以説是每一個家庭都會做的湯羹，它比一般的青菜湯更營養，但卻沒有葷菜湯厚重的油膩味，一碗蒸汽水肉是否鮮美可口，除了食材上的處理，還要注意把握好蒸的火候，這樣就可以做出它的特色了，絕對的質嫩味鮮，容易消化。”食材明細主料五花肉（250克）輔料雞蛋（1個）薑末（適量）小葱（適量...
- 26133
![羊肉丸子湯怎麼做-羊肉丸子湯的做法]( "羊肉丸子湯怎麼做-羊肉丸子湯的做法")
- 食材明細主料羊肉餡（500g）大白菜（適量）輔料花椒（適量）八角（一個）葱（適量）鹽（適量）黃豆醬油（適量）生抽（適量）雞蛋（兩個）澱粉（適量）香油（適量）雞精（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）羊肉丸子湯的做法步驟1、羊肉餡備用。2、用筷子打散。3、取一小碗，放入一個八角，適量花椒粒，用熱水沏開，...
- 28663
![汽水肉蒸鹹蛋怎麼做-汽水肉蒸鹹蛋的做法]( "汽水肉蒸鹹蛋怎麼做-汽水肉蒸鹹蛋的做法")
- “汽水肉湖北省的傳統名菜之一，菜名裏所説的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。汽水肉最適宜現蒸現吃，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化，特別適合病中腸胃虛弱人作為病號營養餐，不論是兒童還是牙齒不好腸胃衰弱的老人都可以食用。我...
- 18260
![豬肉丸子湯怎麼做-豬肉丸子湯的做法]( "豬肉丸子湯怎麼做-豬肉丸子湯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）香油（適量）枸杞子（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉丸子湯的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥2、剁好的肉泥放入盆中加鹽，雞精，料酒，生抽，蠔油，香油，雞...
- 7171
![蒸汽火鍋的做法 蒸汽火鍋做法 蒸汽火鍋怎麼做]( "蒸汽火鍋的做法 蒸汽火鍋做法 蒸汽火鍋怎麼做")
- ““返璞歸“蒸”，還原食材最原始的味道。上蒸下煮，最簡單最健康的方法烹飪食材。””食材明細主料石斑魚（500g）花甲（500克）羅氏蝦（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）幹木耳（50克）米（150克）鮑魚貝（500克）菜心（250克）乾貝（50克）香菇（50克）魷魚（50克）輔料鹽（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（少量）芹菜（少...
- 17993
![冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做]( "冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做")
- “連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉（200克）冬瓜（500克）輔料姜（1塊）大蒜（1個）生抽（1匙）豬油（1匙）鹽（1匙）香葱（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球，豬肉剁成泥，薑絲和蒜片也加在肉裏一起剁成泥。2、鍋內加高湯，煮開...
- 8699
![蒸汽烤箱蒸奶香包子的做法 蒸汽烤箱之蒸奶香包子 蒸汽烤箱蒸奶香包子怎麼做]( "蒸汽烤箱蒸奶香包子的做法 蒸汽烤箱之蒸奶香包子 蒸汽烤箱蒸奶香包子怎麼做")
- “蒸包子，很多人用蒸鍋來完全，現在出了一種叫蒸汽烤箱的，能用來蒸包子省事也方便，一直髮來家裏因為沒有蒸鍋，做不了任何一種蒸包子，現在西屋蒸汽烤箱能完成我這個小小心願，包子做直接放入烤箱裏發酵，然後再直接開蒸，簡單省事，方便中筋麪粉：250克、奶粉15克、細砂糖：33克、水：140克、酵...
- 13004
味味甜
