營養大骨湯怎麼做-營養大骨湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

營養大骨湯的做法步驟

• 1、準備原料如下，我準備的是2人份。

• 2、這是剛快遞過來帶着泥巴的藕。

• 3、吃不了的藕帶着泥巴用保鮮膜包好，在北方的冬天可以存放很多天的。

• 4、藕和胡蘿蔔削皮切段。

• 5、將所有材料放入砂鍋。

• 6、倒入1.5L清水。

• 7、大火燒開後改中火煮。

• 8、記得撇去浮沫。這裏介紹一個技巧，要開大火，這樣靠近鍋沿的水會滾沸，就把浮沫擠到中央了，這樣就可以輕鬆地將浮沫一網打盡啦。

• 9、煲三個小時後加一勺鹽佐味即可出鍋。