醬烤時蔬怎麼做-醬烤時蔬的做法

“天氣一天天熱起來了，不妨用烤箱做菜，既美味又不用長時間在廚房裏。烤箱烤魚、烤肉我們經常做，這回做烤蔬菜。街邊攤有烤韭菜、烤茄子的，我們也可以烤時蔬，營養全面一些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬烤時蔬的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備材料。

• 3、用刮刀將杏鮑菇刮成薄片備有。

• 4、用刮刀將杏鮑菇刮成薄片備有。

• 5、彩椒、黃瓜、分別切絲，香菜切段備用。

• 6、彩椒、黃瓜、分別切絲，香菜切段備用。

• 7、鍋中加水，將杏鮑菇焯燙變軟。

• 8、鍋中加水，將杏鮑菇焯燙變軟。

• 9、撈出焯好的杏鮑菇控幹水分，加入辣醬、蠔油攪拌均勻，醃5分鐘。

• 10、撈出焯好的杏鮑菇控幹水分，加入辣醬、蠔油攪拌均勻，醃5分鐘。

• 11、取醃好的杏鮑菇攤平，放上彩椒絲、香菜段、黃瓜絲捲起來。

• 12、取醃好的杏鮑菇攤平，放上彩椒絲、香菜段、黃瓜絲捲起來。

• 13、依次卷好所有蔬菜卷，碼入烤盤中。

• 14、依次卷好所有蔬菜卷，碼入烤盤中。

• 15、刷上自制辣醬。

• 16、刷上自制辣醬。

• 17、放入烤箱，165度，10分鐘。

• 18、放入烤箱，165度，10分鐘。

小竅門

1、烤蔬菜可以根據自己喜好變換菜品，喜歡什麼烤什麼。
2、杏鮑菇提前焯燙是為了方便做成卷。
3、醬料可以使用烤肉醬。
4、烤箱的温度、時間僅作參考。