菠蘿時蔬 的做法 【天津】菠蘿時蔬 菠蘿時蔬 怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿時蔬 的做法步驟
1、菠蘿洗乾淨。黑木耳提前泡發。胡蘿蔔、山藥、杏鮑菇、黃瓜洗乾淨
2、黑木耳撕成小朵,胡蘿蔔、山藥、杏鮑菇、黃瓜切成丁備用
3、將菠蘿一分為二
4、取出菠蘿肉切成丁備用
5、起油鍋,葱姜入鍋煸香後將黑木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋炒
6、加少許醬油炒均勻,再加少許水炒均勻蓋上鍋蓋燒幾分鐘
7、將山藥入鍋炒
8、加鹽、白糖炒
9、炒均勻關火,添加黃瓜、菠蘿
10、炒均勻即可盛出享用
小竅門
1、時蔬搭配依據個人偏愛。
2、此菜清淡爽口,不宜添加多種調味品,也不宜添加色重味重的調味品。
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