果味雙絲怎麼做-果味雙絲的做法

“蔬菜吃出瓜果味，你相信嗎？我也不信，直到親口嚐到：哇，竟然有哈密瓜的味道呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果味雙絲的做法步驟

• 1、大蘋果一個，嫩黃瓜兩根。

• 2、蘋果去皮，黃瓜也颳去外皮。

• 3、用刨絲器，將蘋果和黃瓜刨絲。

• 4、加綿白糖20克，拌勻，醃半小時。喜歡吃甜的，可以增加糖量。

• 5、胡蘿蔔一根，洗淨，取其中一段。

• 6、修成方形長條。

• 7、在其中一個稜角二分之一處，用小刀向斜下方輕切，至正方形邊長的一半處停止，此為一個花瓣，四個稜角各切一瓣。

• 8、用小刀尖刻斷，這是一朵小花。這時動作要輕，不然會把花瓣切掉。

• 9、依照步驟7、8再刻出兩朵，如果不即時用，將花朵泡到水裏，防止脱水。

• 10、將醃好的果絲盛盤，擺上蘿蔔小花，立刻增色幾分。