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辣子豇豆怎麼做-辣子豇豆的做法

  • 辣子豇豆怎麼做-辣子豇豆的做法

  • “這個菜外婆以前總是燒了吃，我特別愛吃，老拿來拌飯哈哈哈哈·~所以吃了胖胖了·~後來中學畢業就在窩窩吃飯多，媽媽也總是燒，看來現在我也學會了~~原來那麼簡單·~太簡單了，真是5分鐘左右就搞定了~~夏天就是要簡單方便~~下面簡單介紹下·~”食材明細主料豇豆（7兩）辣椒（少許）輔料生...
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炒霸王花怎麼做-炒霸王花的做法

  • 炒霸王花怎麼做-炒霸王花的做法

  • “因為老公去上海相機沒回來，昨天又偷懶，所以今天才動手做了這個菜，口感清淡爽滑，很獨特的味道，我一個人把一大盤都吃了，老公嘴巴挑，他覺得奇怪的菜統統不吃，發幾張去年晚上去看火龍果花開放時候的照片，晚上9點是開始陸續綻放的時候，早上去很多花基本開始回攏了，不長果子的花就摘下...
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豉汁雙菇怎麼做-豉汁雙菇的做法

  • 豉汁雙菇怎麼做-豉汁雙菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇（適量）蟹味菇（適量）輔料尖椒（適量）配料蒜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁雙菇的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。2、把蘑菇掰成小朵，然後用水沖洗乾淨。大家要注意清洗蘑菇最好是用水沖洗，最好不要泡在水裏洗，那樣會損失很多維生素。3、...
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豆泡怎麼做-豆泡的做法

  • 豆泡怎麼做-豆泡的做法

  • “吃火鍋的時候喜歡放這個豆泡，用來炒菜也不錯，所以今天做了一點。其實超級簡單。”食材明細主料豆腐（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆泡的做法步驟1、買來豆腐，切成小塊。2、然後下油鍋炸至膨脹就可以了。3、雖然簡單，但卻很美味。...
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雪菜地木耳怎麼做-雪菜地木耳的做法

  • 雪菜地木耳怎麼做-雪菜地木耳的做法

  • 食材明細主料地木耳（適量）輔料雪菜（適量）姜蒜（適量）韭菜（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜地木耳的做法步驟1、洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裏煮一下，這樣雜質土就會自動往鍋底沉，撈出沖洗下就可以很乾淨了。2、韭菜切段，姜切絲，蒜切末，紅椒切絲...
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全素菜之雙菇豆皮怎麼做-全素菜之雙菇豆皮的做法

  • 全素菜之雙菇豆皮怎麼做-全素菜之雙菇豆皮的做法

  • “去超市遇見一個老鄰居，大概有幾個月沒有見到我吧，她盯着我看了一下，不做聲。我很自覺的説我胖了，她説我是胖了，而且胖了很多！應該是胖了5、6斤。那真是我現在聽到的最鬱悶的話了，看來還是要控制一下。因為有特殊的原因，又不能讓自己餓，但又不能讓自己的體重飈升，那就只有少吃肉，多...
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為冬天涮肉做準備－－－－自制韭菜花-韭菜花

  • 為冬天涮肉做準備－－－－自制韭菜花-韭菜花

  • “韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之為“韭菜花”。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。韭菜花醬以往一直是北方民間自制的一種醬，是我們涮...
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豆腐新吃怎麼做-豆腐新吃的做法

  • 豆腐新吃怎麼做-豆腐新吃的做法

  • “減肥的妹妹快來看不但減肥還有營養”食材明細主料豆腐（適量）蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）小葱（適量）香菜（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐新吃的做法步驟1、豆腐要很嫩的那種你可以買內酯豆腐。2、我用的是東北的榛蘑，你可以選擇香菇，其實我更喜歡香菇的味道。就是用你喜...
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三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法

  • 三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）芥末（適量）油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根，洗淨後切絲備用。2、黃瓜一根洗乾淨後切絲。3、豆腐皮兩張焯一下熱水。4、焯完水後撈出...
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紅葱頭蒸腐竹的做法 “煮男日記”（三十三）紅葱頭蒸腐竹（圖） 紅葱頭蒸腐竹怎麼做
五彩繽紛拌雙耳怎麼做-五彩繽紛拌雙耳的做法

  • 五彩繽紛拌雙耳怎麼做-五彩繽紛拌雙耳的做法

  • “炎炎夏日，爽口的前菜有助於調動胃口，提高食慾。初夏時節吃子姜正當令，配上膠質豐富的黑木耳與銀耳以及爽脆的胡蘿蔔和潮州小芹菜，做道開胃的前菜，既利口又養生。簡單的材料，簡單的調料，簡單的做法，最後變出不簡單的好味道，與各位同學分享了。”食材明細主料黑木耳（4朵）銀耳（1/4個）輔...
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粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法

  • 粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法

  • “茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。”食材明細主料粉絲（適量）茄子（適量）輔料肉絲（適量）配料大料（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲茄子的做法步驟1、粉絲泡軟，茄子切丁。2、鍋中倒入少許油，放入大料炸香。3、下肉絲，茄...
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蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法

  • 蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法

  • “瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節，滿大街都是新鮮瓜皮，不過一定要會挑哦，我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的（不那麼脹的），這種瓜皮炒起來的話會脆脆的，超級爽口。”食材明細主料瓜皮（500g）輔料蒜（兩瓣）配料蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法

  • 涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法

  • “杏仁和茴香草特有的香味，非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物，杏仁有止咳平喘，潤腸通便，驅風散寒之功效，常吃杏仁還能美白肌膚；茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛，胃寒者經常食用有養胃的作用。”食材明細主料茴香（適量）輔料脱...
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手抓小苔菜怎麼做-手抓小苔菜的做法

  • 手抓小苔菜怎麼做-手抓小苔菜的做法

  • “寫下這題目時，燦爛和陽陽都笑了~~陽陽説，媽媽你咋起這麼個菜名呢？讓人家一看用手抓啊，多不衞生！嘿嘿，但這菜的確是燦爛用手抓出來滴，您就湊合來吃~”食材明細主料小苔菜（適量）輔料鹽（少許）白醋（適量）雞精（少許）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手抓小苔菜的做法步驟1、小苔菜...
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豆乾炒青紅椒怎麼做-豆乾炒青紅椒的做法

  • 豆乾炒青紅椒怎麼做-豆乾炒青紅椒的做法

  • 食材明細主料豆乾（適量）小蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）利馬豆（適量）五香粉（適量）配料胡椒麪（適量）蒜茸（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒青紅椒的做法步驟1、準備好豆乾、黃色的小蘿蔔（象手指紅蘿蔔一樣大，黃色，特別爽）、利馬豆解凍2、豆乾切粒，油炸至硬身，撈出。3、辣椒切小...
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酒醉銀芽怎麼做-酒醉銀芽的做法

  • 酒醉銀芽怎麼做-酒醉銀芽的做法

  • “冬季我們活動少，一般晚上吃一些清口食物對身體有好處下面推薦一道家常菜。它不僅有營養而且有養顏的功效。”食材明細主料綠豆芽（500克）輔料青椒（50克）白酒（適量）生薑（適量）大葱（適量）花椒（適量）配料精鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酒醉銀芽的做法步驟1、將綠豆芽擇去根鬚...
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碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法

  • 碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法

  • “很清淡的一道菜，不油膩，做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐（四塊）輔料雞蛋（三個）尖椒（一個）蒜末（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2、尖椒切碎末，蒜切碎備用。3、豆腐內打入三個雞蛋（本來想加兩個的，發現太多豆腐又加多一個...
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杏鮑菇扒西蘭花的做法 蠔油杏鮑菇扒西蘭花 杏鮑菇扒西蘭花怎麼做

  • 杏鮑菇扒西蘭花的做法 蠔油杏鮑菇扒西蘭花 杏鮑菇扒西蘭花怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花（適量）輔料杏鮑菇（適量）紅蘿蔔（適量）配料蒜（適量）蠔油（適量）姜（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇扒西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵，用鹽水泡一泡洗淨；根部也別浪費了和紅蘿蔔，杏鮑菇一起切片；蒜去皮。2...
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掃帚苗的做法 掃帚苗之一菜兩吃 掃帚苗怎麼做

  • 掃帚苗的做法 掃帚苗之一菜兩吃 掃帚苗怎麼做

  • “今天買了一斤掃帚苗，本想包素餃子吃，可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多，便決定一半做蒸菜，一半包餃子吃。於是，便有了這個一菜兩吃餃子原料：掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食材明細主料掃帚苗（半斤）輔料食用油（2小勺）麪粉（適量）香油（半小勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘...
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清炒紅菜心怎麼做-清炒紅菜心的做法

  • 清炒紅菜心怎麼做-清炒紅菜心的做法

  • “紅菜心富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分，既能幫助身體提高抵抗力，又可維持人體組織及細胞結構的正常代謝。”食材明細主料紅菜心（500克）輔料蒜頭（2顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅菜心的做法步驟1、先把菜摘好，我摘的是每8CM為一段。2、把菜洗乾淨。3...
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朝鮮蒜茄子-蒜茄子

  • 朝鮮蒜茄子-蒜茄子

  • “朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）葱（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）朝鮮蒜茄子的做法步驟1、1....
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蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做

  • 蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做

  • “口感：色澤金黃，鮮香誘人，外焦裏嫩。”食材明細主料北豆腐（一塊）輔料韭菜（三五根）蒜瓣（三五個）幹辣椒（三五隻）花生油（適量）水（一小碗）葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（一茶匙）糖（半茶匙）老乾媽豆豉油辣椒醬（2大勺）花椒（七八個）大料（三小瓣）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉韭香豆腐乾的做法步驟1、將...
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炒萵苣葉怎麼做-炒萵苣葉的做法

  • 炒萵苣葉怎麼做-炒萵苣葉的做法

  • “從來都不知道萵苣的葉子可以吃的，每次都是扔掉，昨天買菜的時候老闆告訴我才知道。萵苣的葉子吃起來有點像油麥菜，而且根莖的味道也預油麥菜的莖相似。”食材明細主料萵苣葉（適量）輔料姜蒜末（適量）辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒萵苣葉的做法步驟1、剛剛摘下來的...
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生菜鮮蘑炒粉怎麼做-生菜鮮蘑炒粉的做法

  • 生菜鮮蘑炒粉怎麼做-生菜鮮蘑炒粉的做法

  • 食材明細主料生菜（適量）鮮蘑（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜鮮蘑炒粉的做法步驟1、生菜洗淨切成小塊。2、鮮蘑洗淨順着紋理撕成條，入沸水中焯一下。3、粉絲浸泡一小時後入沸水中煮熟。4、蒜切瓣，葱...
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