西葫蘆炒蘑菇的做法 西葫蘆蝦皮炒蘑菇 西葫蘆炒蘑菇怎麼做

“蘑菇經常上我家的餐桌，只因家裏的小孩喜歡吃，我就常常來個胡亂炒。最近人懶，做菜用的相機也罷工了，幸好還拍了幾張成品圖。去年感恩節買的相機太笨重了，拍過程圖很不方便呢，而且還要小心翼翼的，還是買個小巧的好用，現在老了，複雜的東西學不來啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒蘑菇的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨，切大丁丁。

• 2、蘑菇洗淨，把大的切半。

• 3、蒜拍扁，去皮。

• 4、蝦皮用水洗洗，瀝乾水分。

• 5、熱油鍋，把蒜爆出香味。

• 6、下蝦皮炒出香味。

• 7、把蘑菇和西葫蘆放入炒至斷生。

• 8、放鹽和糖調味即可。（蝦皮帶有鹹味，鹽要適量放。）

• 9、很簡單的家常菜。