鮮茄釀肉怎麼做-鮮茄釀肉的做法
- 私房菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮茄釀肉的做法步驟
1、五花肉、姜蒜、香葱切末,加入醬油和鹽調成餡料。茄子切大段,在中間摳出一塊孔,將餡料填入其中。用保鮮膜將茄子密封
2、電鍋外鍋加入蒸盤,將茄釀擺好盤置於蒸盤上,外鍋加半杯水加蓋蒸至開關跳起即可。
3、將青瓜切成半月薄片,聖女果去掉頭部,小紅椒切成小節。茄釀出來後,淋芡汁或辣醬。用青瓜、聖女果、小紅椒擺盤。
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