蘿蔔燴蝦仁怎麼做-蘿蔔燴蝦仁的做法

“寶貝矯正牙齒拔了2顆牙，下週還得再拔2顆。這下吃東西不大方便了。硬的不能吃了，營養還得跟上。腫麼辦？哈哈，這難不到MM,冰箱裏有蝦仁，有蘿蔔，還有香菇，梅林午餐肉，ok,美味做起來！成品非常鮮香味美，此菜所用調料不多，更不需雞精味精。午餐肉、香菇、蝦仁的鮮味全部燴進蘿蔔裏，一嚼一個鮮！深得小朋友喜愛。營養更是夠夠的。這個可以常吃，哈哈～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔燴蝦仁的做法步驟

• 1、白蘿蔔切細絲，拍一片老薑備用

• 2、梅林午餐肉及香菇切絲備用

• 3、蝦仁(鮮的凍的都ok)剔除蝦線備用

• 4、鍋裏放少量油，放老薑及花椒爆香

• 5、倒入蝦仁炒一會兒後蝦仁出鍋備用，花椒及姜取出棄之。餘油留鍋裏。

• 6、另再加少量油，放姜爆香後倒入蘿蔔絲炒一會兒

• 7、加入清水，水量需沒過蘿蔔絲

• 8、放入備好的梅林午餐肉和香菇

• 9、加蓋燴至蘿蔔耙軟

• 10、水收汁了，蘿蔔耙軟了，加適量鹽調味。

• 11、裝盤後撒上葱花。成了！

小竅門

1.本菜式不需要加別的鮮味劑，我家做菜也從不用雞精味精。
2.蘿蔔絲燴耙軟才鮮香。但注意火候及水分多少。